![]() |
РЕЦЕПТ ДНЯ: Плацынды с капустой
Приготовление:
Муку собрать горкой, сделать углубление, влить в него смесь воды с ½ яйца, растительным маслом и солью. Замесить эластичное тесто, скатать его в шар, накрыть влажной салфеткой и оставить на 30 минут. Затем разделить тесто на небольшие кусочки, раскатать, вытянуть в очень тонкие лепёшки, сбрызнуть их сливочным маслом и сложить по две-три вместе. На середину заготовок положить начинку, края теста защипать, плацинды слегка раскатать, придавая им плоскую круглую форму, уложить на смазанные растительным маслом листы и смазать яйцом. Выпекать при температуре 230-240°С.
По желанию можно жарить на растительном масле с обоих сторон, начиная со стороны шва.
Приготовление начинки: Капусту нарезать соломкой, посолить, уложить в казанок с разогретым жиром, долить воду и припустить до размягчения. Охладить, добавить пассированный лук, рубленую зелень, перемешать.
Ингредиенты:
- 1½ стакана пшеничной муки,
- 1 яйцо,
- ½ стакана растопленного сливочного масла,
- 1 чайная ложка растительного масла,
- 2/3 стакана воды,
- соль.
Для начинки:
- 2/3 кочана капусты,
- 4 луковицы,
- 3 столовые ложки растительного масла,
- 3 столовые ложки воды,
- соль,
- 2 столовые ложки рубленой зелени укропа и петрушки.
14 сентября в Кишиневе состоится исключительный концерт Тамары Гвердцители!
YMCA Молдова организовала международный лагерь Dignity Camp ©
Важное сообщение для молдаван в России
Увеличенный поток путешественников на границе: рекомендации Таможенной службы
Предупреждение для молдавских граждан: МИД выпустил предупреждение о поездках в Турцию
Где предпочитают отдыхать в Молдове в последний месяц лета
- Как создать пермакультурный огород с минимумом усилий (+Фото)
- Долина монументов (+Видео)
- Пять животных, овладевших искусством высшего пилотажа (Видео)
- Не друзья, но и не враги: как сосуществуют нетрадиционная и классическая медицина?
- Сушеные фрукты и овощи - натуральные биодобавки
- Рослинская капелла в Шотландии (+Фото)
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1443
- Население:
- 931 чел.
Ватич (Vatici) – село и административный центр одноименной коммуны района Орхей. В состав коммуны входят населенные пункты Ватич, Табэра и Курки. Село расположено на расстоянии 16 км от города Орхей и 62 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 931 человек. Первое документальное упоминание о селе Ватич датировано 1443 годом.
Комментарии
(1)