Серафим Сака родился 16.03.1935 в селе Ванчикэуць, Буковине, Украине. Окончил Кишиневский педагогический институт им. Иона Крянгэ и Московские высшие режиссерские и сценарные курсы. Работал редактором газеты «Тинеримя Молдовей», журналов: «Култура», «Нистру», затем литературным консультантом Союза Писателей Республики Молдова.

Дебютирует со сборником рассказов «Ера тырзиу» («Было поздно», 1968). К выходцам из Буковины идеологические чиновники относились враждебно. Книга попала в обойму раскритикованных работ, поэтому следующая книга увидела свет через 5 лет. Роман «Вэмиле» («Таможни» 1972) также был принят в штыки ангажированной критикой. Работая долго в прессе, Серафим Сака разработал свой оригинальный стиль интервьюера. Диалоги с выдающимися писателями, актерами, политическими деятелями, тружениками заводов и полей содержали запрещенные до тех пор детали, а читатель именно их ждал с особым нетерпением. При выходе в свет его сборника интервью «Аич ши акум» («Здесь и сейчас», 1976) секция пропаганды и агитации Центрального Комитета Коммунистической Партии Молдовы была дезориентирована. После этой книги его путь в издательствах был заказан. Прозаик был вынужден обратиться к переводам произведений А. Островского, М. Горького, В. Вишневского, В. Шукшина, М. Булгакова, А. Вампилова, М. Фриша, О. Захрадника и др. И только после 11 лет вышел новый роман С. Сака.

«Линия де плутире» («Ватерлиния», 1987) и второй сборник интервью «Пентру тине бат…» («По ком стучат колокола…). Последняя книга была удостоена Государственной премией Республики Молдова в области литературы.

Будучи долгие годы «невыездным», в 1990 году совершает длительное путешествие по восьми странам Средиземноморья ‒ Турции, Греции, Италии, Франции, Египту, Мальте, Кипру, Израилю ‒ из которой возвращается с книгой-размышлением «Ослепление» - частично опубликованной на протяжении 1993 года в еженедельнике «Литература и искусство». Два года ‒ 1992-1994, живет в Яссах, где при поддержке авторов и издателей из Румынии создает издательство «Меридиан 28», готовя книги для молдавско-румынского ареала, которые публикует (частично) в Кишиневе и Бухаресте. В 1995 году опубликовал книгу «Бессарабия в Гулаге», о гражданах Бессарабии и Румынии, прошедших через сталинский ГУЛАГ, а также через румынский. Он также написал несколько пьес, две из которых были сыграны в Кишиневе. На протяжении 1994-1998 был президентом Международного ПЕН-клуба Республики Молдова. Ему было присвоено звание Заслуженного деятеля искусств, и был награжден орденом Трудовой Славы.