14 september 2020, 16:30 Health 17013

Iaurturile inutile

Beneficiile iaurtului îmbogăţit cu bacterii, nu sînt decît un mit, cred reprezentanţii Agenţiei Europene pentru Siguranţa Alimentară (EFSA).

Studiul efectuat pe scară largă în 2006 a arătat că din 180 de ingrediente declarate sănătoase, 10 în general nu pot aduce beneficii, iar utilitatea celor 170 rămase nu este dovedită. În plus, consumul iaurturilor în calitate de probiotice (organisme mici care ajută la menținerea balanței normale a microorganismelor (microflora) de la nivel intestinal) este ineficientă, iar bifido și lactobacteriile din produsele lactate nu contribuie la îmbunătăţirea microflorei intestinale şi tratamentul disbacteriozei.

"Sloganul publicitar, care spune că bacteriile bune le vor învinge pe cele rele, este doar o frază frumoasă," - spun experții. În Uniunea Europeană din 2006, este interzisă prin lege, utilizarea în publicitate a informaţiilor nefondate cu privire la beneficiile unui produs pentru sanatate.