Mălai cu magiun

20 octombrie 2010, 14:31 views

25413

Ingrediente pentru 1 kg de produs:

2 pahare făină de porumb,
1 pahar plin cu vîrf făină de grîu,
2 pahare lapte,
3 linguri zahăr,
sare,
vanilină,
un vîrf de cuţit de bicarbonat de sodiu,
4 linguri unt,
1/2 lingură ulei,
2 ouă,
1/2 pahar magiun,
2 linguri zahăr tos,
1/2 pahar miez de nucă,
1 ou.

Mod de preparare:

Se prepară mălaiul după reţeta „Mălai”. Cînd mălaiul se răceşte, se taie în două straturi. Stratul de jos se unge cu magiun, se presară cu nuci şi se acoperă cu al doilea strat. Deasupra se presară cu zahăr tos. Se serveşte tăiat romburi sau pătrăţele. Se garniseşte cu fructe glasate (pepene galben, mere, gutui).

Preparat culinar pregatit la restaurantul „Kvint Palace”
bucatar-sef Bostanica Angela
or. Chisinau, str. Alba Iulia, 190/1

În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?

Votează Rezultate

Localitățile Republicii Moldova

Antoneuca

Statut:: Sat
Prima atestare:: 1854
Populația:: 479 locuitori

Antoneuca este un sat şi comună din raionul Drochia. Antoneuca este unicul sat din comuna cu acelaşi nume, la distanța de 15 km de oraşul Drochia şi la 182 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 479 de oameni. Satul Antoneuca a fost menționat documentar în anul 1854.

Biblioteca

Biblioteca electronică a site-ului www. moldovenii.md conţine cărţi, documente, materiale audio şi video, privind istoria și cultura.