![]() |
REŢETA ZILEI: Ciorbă cu carne de oaie
Mod de preparare:
Tăiaţi carnea de oaie bucăţi, morcovul şi ardeiul curăţaţi-l şi spălaţi-l, tăiaţi-l cubuleţe. Scoateţi pieliţa roşiilor marinate, daţi-le prin răzătoare şi mărunţiţi-le în blender. Curăţaţi usturoiul. Alegeţi crupele şi spălaţi-le cu apă rece. Adăugaţi într-un ceaun o parte din ulei şi încingeți-l pînă iese fum. Prăjiţi repede carnea pînă se formează o cojiţă aurie. În altă tigaie puneţi legumele şi prăjiţi-le pe tigaie cu ulei vegetal. Adăugaţi în carnea prăjită usturoiul mărunţit, mai lăsaţi să se prăjească 1-2 minute şi turnaţi 6 pahare de apă, fierbeți pînă e gata la foc domol. Cu 15-20 minute pînă la sfîrşitul fierberii turnaţi crupele alese şi spălate şi lăsaţi să fiarbă pînă sînt gata crupele şi carnea. Adăugaţi legumele, roşiile tocate, marinata strecurată şi mai fierbeţi 3-5 minute.
Ingrediente:
• 1-1,2 kg carne de oaie,
• 0,5 pahar de ulei de vegetal,
• 2 cepe,
• 1 morcov,
• 1 ardei dulce,
• 1 ardei iute,
• 0,5 de pahar de crupe de grîu măcinate mășcat (arnăut),
• 6-8 roşii marinate,
• 2 pahare de marinată de la roşii,
• sare,
• piper negru măcinat,
• foi de dafin,
• 6 pahare de apă.
China va introduce regimul de călătorie fără viză pentru cetățenii mai multor țări
Cu ce anunț vine ASP pentru moldovenii aflați în Israel și Rusia
Cazul moldovenilor blocați în Grecia: Cu ce precizări vine Ministerul de Externe de la Chișinău
Important pentru moldovenii care planifică să meargă în Israel. Ce restricții au fost introduse
Diaspora, însemnată să se înregistreze în prealabil pentru alegerile prezidențiale
Anunț important pentru cetățenii Republicii Moldova aflați în Rusia
- Ambasador al fundației pentru conservarea și protecția oceanului, creat de AI (+Foto)
- Prezentarea site-ului Ecology.md
- Și mai multe deșeuri spațiale: un vechi satelit rusesc s-a dezintegrat pe orbită — echipajul de pe I…
- Pilda despre puritate de la un brahman indian
- Parlamentul Georgiei a adoptat în prima lectură un proiect de lege privind interzicerea propagandei…
- Un -serviciu de urs- din partea părinților iubitori
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1859
- Populația:
- 1130 locuitori
Ecaterinovca este un sat şi comună din raionul Cimişlia. Din componenţa comunei fac parte localităţile Ecaterinovca și Coştangalia. Localitatea se află la distanța de 7 km de orașul Cimișlia și la 65 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 1130 de oameni. Satul Ecaterinovca a fost menționat documentar în anul 1859.
Comentarii
(0)