Mergi spre compartimentul: Localitaţile Moldovei și diasporei
14 mai 2018, 12:27 views 12304
Sute de oameni au promovat cultura gastronomică la Festivalul Peștelui
14 mai 2018, 12:27 views 12304

Sute de oameni au promovat cultura gastronomică la Festivalul Peștelui

Peștele a fost vedeta zilei în satul Nimoreni din raionul Ialoveni, unde s-a desfășurat Festivalul Peștelui. Vizitatorii s-au delectat cu bucate din carnea fragedă, iar atmosfera de sărbătoare a fost creată de ansamblurile folclorice. Pentru eveniment s-a folosit aproximativ o tonă de pește.

Atracţia festivalului au fost bucatele tradiționale pregătite din pește: la grătar, prăjit sau umplut.

"Din pește se fac foarte multe preparate culinare. Avem peștele ca la Nistru, avem crapul haiducesc, avem diferite aperitive", a spus Coralia Babcenco,
bucătar.

"Noi prăjim pește. Îl dăm prin făină de porumb și îl prăjim în tigăi."

Surpriza zilei a fost zeama de pește. Bucătarii au făcut 300 de litri.

"E foarte dificil de a prepara 300 de kg, într-o cantitate atât de mare. Noi am pus cam 10 kg de legume și undeva 15 capuri de pește", a spus Nadejda Gangur
bucătar.

Festivalul a fost pe placul vizitatorilor, care au făcut cozi la tarabe pentru a-și cumpăra o bucată de pește.

"Foarte gustos. Frumos, frumos. Prima dată aici, frumos."

"Frigărui de pui, brînză, smântână cu mămăligă. Mîncarea e foarte gustoasă, ziua e bună, e foarte vesel. Mă bucur că lumea o hotărît să petreacă așa sărbători."

"Ne place stilul național, adică portul care se menține. - Ați apucat să gustați din bucate? - Da și am luat și la pungă."

"Am luat niște pește uscat pentru soțul meu care nu o vrut să vină, dar o să-i pară rău."

Cîțiva pescari s-au întrecut într-un concurs la prins peşte. Totuși, timpul posomorît le-a cam dat bătăi de cap. Timp de o oră au prins doar un pește.

"- 300 de grame. Este un pește mic, foarte mic, adică cinci șase luni are.

- Cât pește credeți că o să prindeți azi?

- Foarte mult pește", a spus Radu Dabija pescar.

"- Totul depinde și de timp.

- Timpul de afară e bun?

- Nu îmi palce. Nu e plăcut de loc", a menţionat Petru Grijdan, pescar.

Organizatorii spun că prin acest eveniment și-au propus să promoveze tradițiile gastronomice din zonă.

"În primul rând mîncarea sănătoasă, avem foarte multe bucate eco și localitatea", a spus Natalia Eremia, organizator.

"Deja satul, vorbind de partea de cultură, partea turistică, promovare ce ține de valorile noastre, a luat ascensiune", a declarat Andrei Covali, primar s. Nimoreni.

Festivalul peștelui se află la a treia ediție.

Sursa: publika.md

Cuvinte cheie:

Festival , pesti , Ialoveni

Comentarii

 (0)
 
*
Cel puţin 3 caractere, doar litere latine

*
Cod Antispam:

În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?

Localitățile Republicii Moldova
Statut:
Sat
Prima atestare:
1870
Populația:
2050 locuitori

Cuconeştii Noi este un sat şi comună din raionul Edineţ. Din componenţa comunei fac parte două localităţi: Cuconeştii Noi şi Cuconeştii Vechi. Satul este amplasat la o distanţă de 25 km de oraşul Edineţ, la 33 km de staţia de cale ferată Brătuşeni şi la 220 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populația satului constitue 2050 locuitori. Satul Cuconeştii Noi a fost întemeiat în anul 1870. 

Biblioteca
Biblioteca electronică a site-ului www. moldovenii.md conţine cărţi, documente, materiale audio şi video, privind istoria și cultura.