|
Sute de oameni au promovat cultura gastronomică la Festivalul Peștelui
Peștele a fost vedeta zilei în satul Nimoreni din raionul Ialoveni, unde s-a desfășurat Festivalul Peștelui. Vizitatorii s-au delectat cu bucate din carnea fragedă, iar atmosfera de sărbătoare a fost creată de ansamblurile folclorice. Pentru eveniment s-a folosit aproximativ o tonă de pește.
Atracţia festivalului au fost bucatele tradiționale pregătite din pește: la grătar, prăjit sau umplut.
"Din pește se fac foarte multe preparate culinare. Avem peștele ca la Nistru, avem crapul haiducesc, avem diferite aperitive", a spus Coralia Babcenco,
bucătar."Noi prăjim pește. Îl dăm prin făină de porumb și îl prăjim în tigăi."
Surpriza zilei a fost zeama de pește. Bucătarii au făcut 300 de litri.
"E foarte dificil de a prepara 300 de kg, într-o cantitate atât de mare. Noi am pus cam 10 kg de legume și undeva 15 capuri de pește", a spus Nadejda Gangur
bucătar.
Festivalul a fost pe placul vizitatorilor, care au făcut cozi la tarabe pentru a-și cumpăra o bucată de pește.
"Foarte gustos. Frumos, frumos. Prima dată aici, frumos."
"Frigărui de pui, brînză, smântână cu mămăligă. Mîncarea e foarte gustoasă, ziua e bună, e foarte vesel. Mă bucur că lumea o hotărît să petreacă așa sărbători."
"Ne place stilul național, adică portul care se menține. - Ați apucat să gustați din bucate? - Da și am luat și la pungă."
"Am luat niște pește uscat pentru soțul meu care nu o vrut să vină, dar o să-i pară rău."
Cîțiva pescari s-au întrecut într-un concurs la prins peşte. Totuși, timpul posomorît le-a cam dat bătăi de cap. Timp de o oră au prins doar un pește.
"- 300 de grame. Este un pește mic, foarte mic, adică cinci șase luni are.
- Cât pește credeți că o să prindeți azi?
- Foarte mult pește", a spus Radu Dabija pescar.
"- Totul depinde și de timp.
- Timpul de afară e bun?
- Nu îmi palce. Nu e plăcut de loc", a menţionat Petru Grijdan, pescar.
Organizatorii spun că prin acest eveniment și-au propus să promoveze tradițiile gastronomice din zonă.
"În primul rând mîncarea sănătoasă, avem foarte multe bucate eco și localitatea", a spus Natalia Eremia, organizator.
"Deja satul, vorbind de partea de cultură, partea turistică, promovare ce ține de valorile noastre, a luat ascensiune", a declarat Andrei Covali, primar s. Nimoreni.
Festivalul peștelui se află la a treia ediție.
Source:
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
- Вы никогда не будете страдать от кашля или бронхита: Натуральное средство для Вас и Вашего ребенка!
- Так не хватает в этом мире, доброты...
- Черный список продуктов, категорически не подходящих для завтрака
- Крестьянин прорубил дорогу в горе (+Фото)
- Хвойный чудо квас - бальзам для здоровья от староверов
- Я всегда рвался в Будущее - Амонашвили
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1429
- Populația:
- 1932 locuitori
Iurceni este un sat şi comună din raionul Nisporeni. Din componenţa comunei fac parte localităţile Iurceni și Mîrzoaia. Localitatea se află la distanța de 6 km de orașul Nisporeni și la 70 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 1932 de oameni. Satul Iurceni a fost menționat documentar în anul 1429.
Comments
(0)