|
Cum să alegem corect ceaiul?
Cum să deosebim ceaiul proaspăt de cel vechi şi cel veritabil de fals
Frunzele proaspete de ceai dau impresia de prospeţime, acestea au o culoare strălucitoare, forma bună, şi structura destul de densa. Frunzele de ceai vechi sînt de culoare ștearsă, formă diferită, solide. Ceaiul proaspat este moale la atingere şi dacă este frecat în palme nu se fărîmă uşor. Ceaiul vechi este uscat şi uşor se transformă în pulbere.
La preparare ceaiul proaspăt oferă rapid o aromă pură, frunzele se desfac, infuzia de ceai este transparentă. Ceaiul proaspăt are un gust moale. Aroma ceaiului vechi este slabă, frunze, lichidul este tulbure. Doar brewed ceai are o tentă galbenă vechi plictisitoare. Un ceai adevarat are frunza cu marginea zimţată, la cel fals marginea frunzei nu are o formă concretă. În plus, teina şi uleiurile esenţiale conferă ceaiului o aromă caracteristică, pe care nu o are ceaiul fals.
Care ceai este mai folositor?
Cel mai folositor este ceaiul produs din muguri şi frunzele din partea superioară a tufei de ceai. Ceaiul verde conține de tri ori mai multe substanțe folositoare cecît cel negru. Cînd alegeți ceaiul în magazin, atrageți atenţie la dimensiunile şi aspectul frunzei de ceai. Lungimea frunzei de ceai de soiuri de înaltă calitate nu trebuie să depăşească 1,5 cm. Dar nu trebuie să fie mai mică de 0,5 centimetri, deoarece atunci, cel mai probabil, sînt frunze rupte de ceai vechi, de calitate inferioară. Ceaiul de frunze tinere poate fi ușor deosebit: sînt mai puternic răsucite. Mugurii de ceai au dungi aurii sau argintii. Cu cît mai mulți muguri conține ceaiul cu ati este mai înaltă calitatea lui.
Despre ambalajul de ceai
Un ceai bun, de regulă, este bine ambalat. Ambalajul ideal pentru frunzele de ceai este folia, deoarece protejează ceaiul de umiditate, aer şi de razele solare, care acţionează distructiv asupra calităţii şi aromei ceaiului. Dar ambalajul nu poate garanta calitatea înaltă. Adesea se întîmplă că în cutii frumoase este ambalatceai de calitate inferioară, iar costul adesea este este determinată de prețul cutiei.
Sursa: ecology.md
- Guvernul organizează Tîrgul locurilor de muncă
- MAE își exprimă regretul profund în legătură cu decesul unei cetățence a țării noastre în urma atacu…
- O moldoveancă, ucisă în atacul terorist din Tel Aviv
- Au fost făcut publice detaliile operațiunii de evacuare a cetățenilor moldoveni din Liban
- Anunț important al Ambasadei Republicii Moldova în Israel
- Update: Cîți moldoveni au cerut să fie evacuați din Liban
- În Norvegia, numărul mașinilor electrice a depășit pentru prima dată numărul autoturismelor pe benzi…
- Stejarul de 900 de ani se află în parcul Fredville din Marea Britanie
- Uraganul Milton fără precedent: Un nou record al forței distructive (+Foto)
- Proprietățile vindecătoare ale ferigii de pădure
- Stafidele și apa ajută la curățarea ficatului!
- Absinthe protejează sufletul
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1864
- Populația:
- 3111 locuitori
Satul Costuleni este un sat și comună din raionul Ungheni. Costuleni este unicul sat din comuna cu același nume. Este amplasat la o distanţă de 18 km de oraşul Ungheni şi la circa 100 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituie 3111 oameni. Satul Costuleni a fost întemeiat în anul 1864.
Comentarii
(0)