10 septembrie 2024, 13:05 Bucătăria 15045

REŢETA ZILEI: Pui la grătar

Mod de preparare:

Puiul se taie în două de-a lungul şirei spinării, se bate uşor, se sară, se piperează pe partea interioară, se stropeşte cu vin, se unge cu ulei vegetal şi se lasă pentru 50-60 minute. Se frige pe reţeaua grătarului, periodic ungîndu-se cu ulei.

Mujdeiul se serveşte separat.

Ingrediente:

•    2 pui,
•    2 linguri de ulei vegetal,
•    1 lingură de vin de masă,
•    3 linguri de mujdei,
•    sare,
•    piper negru măcinat.