![]() |
REŢETA ZILEI: Sarmale în ardei dulce
Mod de preparare:
Înlăturaţi seminţele, spălaţi ardeii. Preparaţi sarmalele confrom reţetei „Sarmale moldoveneşti cu varză”. Ardeii pregătiţi umpleţi-i cu sarmale şi îndesaţi-le bine. Preparaţi sarmalele mai departe conform reţetei „Sarmale moldoveneşti cu varză”. În cazul în care pregătiţi sarmale asortate cu varză, cu frunze de viță-de-vie, o parte din varză este înlocuită cu frunzele de viţă-de-vie (vezi reţeta „Sarmale moldoveneşti”). Sarmalele pregătite conform reţetei date au o nuanţă de gust în plus şi arată mai interesant pe farfurie.
Se servesc ardeii umpluţi cu sarmale cu smîntînă.
Ingrediente:
• 5-7 ardei dulci mari,
• 2 căpăţini de varză nu prea mari,
• 500 g de carne de porc,
• 2-3 linguri de orez,
• 2 cepe,
• 3 linguri de ulei vegetal,
• 2linguri de verdeaţă tocată,
• sare,
• piper negru măcinat,
• foi de dafin,
• 6-8 roşii sau 1½linguri de roşii sau pastă de roşii,
• 1-2ardei dulci,
• ½ pahar de borş acru sau un vîrf de cuţit de sare de lămîie,
• 1 pahar de smîntînă.
Concert de excepție cu Tamara Gverdțiteli la Chișinău pe 14 septembrie!
YMCA Moldova desfășoară tabăra internațională Dignity Camp 2.0 ©
Anunț important pentru moldovenii din Rusia
Flux sporit de călători la frontieră: Recomandările Serviciului Vamal
Avertizare pentru cetățenii moldoveni: MAE a emis alertă de călătorie în Turcia
Unde preferă cetățenii să petreacă vacanța în Moldova în ultima lună de vară
- Concert de excepție cu Tamara Gverdțiteli la Chișinău pe 14 septembrie!
- Ecoturism spiritual în Bulgaria - (partea 2) Valea pietrelor semiprețioase
- Ilia Trombițchi, despre cascadele secate de la Saharna și Țîpova: „Problema este mai profundă decît…
- Oamenii vor să-și recupereze Patria!
- Mirador
- Imagini triste la Saharna. Cascada de o frumusețe rară s-a oprit
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- sec XVIII-lea
- Populația:
- 1333 locuitori
Albota de Sus este un sat şi comună din raionul Taraclia. Din componenţa comunei fac parte localităţile Albota de Sus, Sofievca și Roşiţa. Localitatea se află la distanța de 18 km de orașul Taraclia și la 144 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 1333 de oameni. Satul Albota de Sus a fost întemeiat în secolul al XVIII-lea.
Comentarii
(0)