Родился 9 марта 1951 года в селе Коржеуц, Бричаны, Республика Молдова.

Изучает игру на скрипке в музыкальном колледже имени «Е. Сырбу» в городе Сороки (преподаватель – Тудор Ревенко), потом поступает в Институт Искусств им. «Гавриила Музическу» в Кишиневе, (в настоящее время – Академия Музыки, Театра и Изобразительных Искусств), на факультет «Дирижер народного оркестра» (преподаватель – Якоб Вольдман).

Работал с оркестрами народной музыки «Лэутары», «Миорица», «Мэрцишор», «Фольклор». Был вторым дирижером в народном оркестре «Флуераш» при Национальной Филармонии. Также был приглашен в Ансамбль народного танца «Жок» в качестве дирижера оркестра.

Написал множество народных песен для З. Жули, И. Кэпрару, М. Сарабаш, В. Георгелаш, О. Чолаку, В. Кожокару, Н. Чиботару, М. Чобану и других исполнителей. Многие из этих песен, стали настоящими хитами.

Георгий Банарюк был гастролировал в Германии, Португалии, Испании, Канаде, на Мадагаскаре, в Индии, Финляндии и в других странах мира.

В 1992 году ему было присвоено почетное звание Заслуженного Артиста Республики Молдова.

Ушел из жизни 10 февраля 2022 года.