Немецкий специалист научит молдаванок, как готовить овечью брынзу
![]() |
Фото: wordpress.com |
Если наши бабушки использовали для изготовления брынзы овечье молоко и сычуг, то современные домохозяйки стремятся создать из брынзы истинное произведение кулинарного искусства. В коммуне Зориле Оргевского района женщины научились некоторым секретам изготовления брынзы, передает по trm.md.
Немец Вольфганг Нехриг посетил Молдову, чтобы поделиться опытом, накопленным в сфере сыромолочной индустрии.
«Я приехал в Молдову из города Хомберг (Германия), чтобы передать свой опыт тем, кто хочет узнать, как приготовить брынзу. Мне нравится, что молдавские женщины очень восприимчивы, когда речь идет о новых рецептах. Не бойтесь экспериментировать», – говорит немецкий эксперт.
Елена Цуркан, домохозяйка из коммуны Зориле, рассказала, что она узнала, как получить несколько видов брынзы, в том числе «чабанскую брынзу».
«Г-н Вольфганг научил нас, как приготовить брынзу чабана. Традиционная брынза чабана готовится и других странах. Используются лавровый лист, черный перец, и даже душистый перец, по вкусу каждого», – отметила Елена Цуркан.
Вольфганг Нехриг работает в молочной промышленности в течение 19 лет. В последние семь лет он обменивается опытом со специалистами из других стран: Румынии, Беларуси, Болгарии, Казахстана, Монголии и т.д..
Валерий Катрук: "Важно сохранять связь с природой. В этом кроется источник силы, вдохновения и истин…
Каково место Молдовы в топе самых сильных паспортов
Как Попшой комментирует информацию о намерении властей ввести визы для граждан России
Компания DAAC Hermes получила Сертификат доверия как самый честный налогоплательщик ©
Депутаты Парламента Республики Молдова в гостях у Viorica Cosmetic: Нам есть чем гордиться ©
Китай введет безвизовый режим для граждан ряда стран
- Мамматус тучи ,это так они называются
- Неделя высокой моды в цифра-Милане (Видео)
- Письма к сыну - Евгений Леонов
- Жуткая напасть: черное облако насекомых прогнало туристов с популярного пляжа (+Фото)
- Открытие Олимпийских игр в Париже как провозвестие конца
- Чудо-напитки помогут Вам в борьбе с лишними килограммами, отеками и целлюлитом
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1429
- Население:
- 2609 чел.
Кобань — село в Глодянском районе. Это единственный населенный пункт в составе одноименной коммуны. Село расположено в 20 км от города Глодяны и 208 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в нем проживают 2609 человек. Первое упоминание о селе Кобань датируется 1429 годом, когда оно называлось Зубреуць.
Комментарии
(0)