|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Кролик, тушенный с красной фасолью
Приготовление:
У тушки удалить сердце, печень, легкие, почки, горловину, отрубить лапки по первый сустав, залить тушку холодной подсоленной водой на 8-10 часов. Обработанную тушку кролика разрезать на порционные куски. Лук нарезать полукольцами, помидоры без кожицы протереть. Порционные куски подрумянить на растительном масле, добавить лук, прожарить вместе, ввести томат-пюре, прогреть 3-5 минут, затем добавить паприку, протёртые помидоры, соль, перец.
Тушить под закрытой крышкой 10-15 минут, влить вино и продолжать тушить на медленном огне 25-30 минут. Фасоль перебрать, промыть, отварить почти до готовности, откинуть на дуршлаг. Фасоль соединить с тушёным мясом, если жидкости мало - добавить фасолевый отвар. Довести до готовности в духовом шкафу в течение 10-15 минут. В конце приготовления добавить измельчённый чеснок.
При подаче посыпать рубленой зеленью.
Ингредиенты:
- 1 тушка среднего кролика (1-1,2 кг),
- 2 стакана красной фасоли,
- 2 луковицы,
- ½ стакана белого столового вина,
- 2 помидора,
- 1 столовая ложка томата-пюре,
- ½ стакана растительного масла,
- 2-3 дольки чеснока,
- паприка,
- соль,
- перец чёрный молотый,
- 1 столовая ложка рубленой зелени.
- Паскару: «Граждане переживают, чтобы выборы не превратились в «спортлото»
- YMCA открывает новый проект в Молдове ©
- МИД: Подтверждена смерть гражданина Молдовы в результате теракта в "Крокус Сити Холле"
- В России отметили "Мэрцишор" в надежде наладить отношения между странами
- Теодор Кырнац – о голосовании по почте: Либо для всех, либо ни для кого
- Косметическая продукция Viorica – одна из самых лучших на выставке Cosmo Perfumery & Cosmetics 2024…
- Пpямо сейчaс в нaших домaх paзвоpaчивaется молчaливaя тpaгедия
- Доисторические растения сохранились на вулкане Килиманджаро
- Как из 8000 продовольственных лесов выросла Великая зелёная стена Африки! (+Видео)
- Вавилонская карта мира (+Фото)
- Бестопливный генератор Джона Серла — энергия 3 тысячелетия (+Видео)
- Спасенный мужчиной лебеденок вернулся к нему через три месяца (+Фото)
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1839
- Население:
- 930 чел.
Иордановка (Iordanovca) — село в Бесарабском районе. Это единственный населенный пункт в составе одноименной коммуны. Иордановка расположена в 10 км от города Бессарабка и 86 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 930 человек. Первое упоминание о селении Иордановка датируется 1839 годом.
Комментарии
(0)