Перейти в раздел: Кухня
20 июня 2024, 13:05 Кухня views 15543
РЕЦЕПТ ДНЯ: Шурпа
20 июня 2024, 13:05 Кухня views 15543

РЕЦЕПТ ДНЯ: Шурпа

Приготовление:

С мяса срезать пленки, лишний жир, помыть и нарезать на небольшие кусочки. Подготовленные лук и морковь, нарезать кубиками средней величины. На раскаленной сковороде с растительным маслом, подрумяниваем морковь, удаляем ее и на том же масле обжариваем лук, до золотистого цвета. Мясо обжариваем отдельно на растительном масле до румяной корочки с добавлением соли и перца. Его заливаем смесью бульона и вина, тушим на медленном огне до готовности, периодически подливая при необходимости бульон или воду. В конце тушения добавляем поджаренный лук, оставляем на медленном огне на 2-3 минуты.

Ингредиенты:

•    1 кг баранины,
•    4-5 луковиц,
•    1 морковь,
•    4-5 зубчика чеснока,
•    0,5 стакана растительного масла,
•    0,5 стакана белого вина,
•    соль,
•    перец черный молотый.

Ключевые слова:

суп , рецепт , питание , кухня

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1597
Население:
1909 чел.

Вэлчинец (Vălcineţ) – село и административный центр одноименной коммуны района Окница. В состав коммуны входят населенные пункты Вэлчинец и Кодрень. Село расположено на расстоянии 30 км от города Окница и 190 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1909 человек. Первое документальное упоминание о селе Вэлчинец датировано 1597 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.