Cum ar putea populația Moldovei să se protejeze de E-uri
Puţini se mai miră cînd vad în lista ingredientelor unui produs oarecare un şir întreg de litere E cu cifre. Ştim cu toţii că aceste suplimente nutritive sînt nocive. Aşa spun medicii. Dar legislaţia tace şi nicidecum nu ne protejează. Prin urmare, trebuie să înţelegem noi consecinţele consumării unor aditivi alimentari şi să facem o concluzie dacă aceste "delicatese" merită riscurile pentru sănătate, pe care le comportă.
Ce înseamnă aceste E-uri?
Anterior, denumirile aditivilor alimentari erau scrise pe etichetele produselor în întregime, însă aceste inscripţii ocupau prea mult spaţiu. Astfel, în 1953, în Europa s-a decis înlocuirea denumirilor complete ale aditivilor alimentari chimici cu o singură literă E cu cifre.
Astfel, litera "E" înseamnă Europa, iar codul digital reprezintă caracteristica aditivilor alimentari din produs. Codurile semnifică următoarele:
*E100 – E182 – coloranţi. Intensifică culoarea produsului.
*E200 – E299 – conservanţi (prelungesc termenul de valabilitate al produsului). Aditivi pentru sterilizare chimică. Protejează împotriva microbilor, ciupercilor, bacteriofagilor.
*E300 – E399 – antioxidanţi (inhibă oxidarea, de exemplu, în urma rîncezirii grăsimilor şi modificării culorii; după spectrul de activitate similari cu conservanţii).
*E400 – E499 – stabilizatori (menţin consistenţa produselor). Agenţi de îngroşare – cresc gradul de vîscozitate.
*E500 – E599 – emulgatori (menţin omogenitatea unui amestec de produse care nu se amestecă între ele, cum ar fi apă şi ulei). După modul de acţiune – similari cu stabilizatorii.
*E600 – E699 – amplificatori de gust şi miros.
*E700 – E899 – numere rezervate.
*E900 – E999 – antispumanţi (previn sau inhibă formarea spumei). Agenţi de glazurare şi alte substanţe.
Comentariul medicului
Irina Condrea, medic-terapeut: Voi vorbi, în primul rînd, în calitate de consumator. La mine acasă, pe frigider stă atîrnată lista aditivilor alimentari şi a efectelor acestora asupra organismului. De aceea, cumpărînd produse alimentare, întotdeauna studiez cu atenţie ingredientele. Este dovedit faptul că unele E-uri sînt toxice şi pot provoca reacţii alergice şi multe altele. Deci, cred că sînt întemeiate temerile cu privire la pericolele aditivilor alimentari şi îi îndemn pe pacienţii mei, în special pe cei care suferă de boli cronice, să fie atenţi la compoziţia produselor pe care le consumă.
IMPORTANT!
Lista aditivilor alimentari autorizaţi pentru utilizare şi aprobaţi de către Medicul-şef sanitar de stat al Moldovei se conţine în Hotărîrea nr. 06.10.346 din 17.12.2001 (Monitorul Oficial al Republicii Moldova nr.50-52 din 11.04.2002).
În tabel sînt indicate numărul aditivului alimentar şi efectul nociv al acestuia asupra organismului.
Sursa:
Cum comentează Popșoi informațiile privind intenția autorităților de a introduce vize cetățenilor ru…
Compania DAAC Hermes S.A. a primit Certificatul de credibilitate ca cel mai onest contribuabil ©
Deputați din Parlamentul Republicii Moldova în vizită la SA Viorica Cosmetic: "Avem cu ce ne mîndri"…
China va introduce regimul de călătorie fără viză pentru cetățenii mai multor țări
Cu ce anunț vine ASP pentru moldovenii aflați în Israel și Rusia
Cazul moldovenilor blocați în Grecia: Cu ce precizări vine Ministerul de Externe de la Chișinău
- Scrisul: una dintre cele mai importante invenții
- Marcus Cato, senator roman, a învățat limba greacă la vârsta de 80 de ani
- Femeile misterioase moire care au construit megaliții din Portugalia (+Foto)
- Suta de Movile - un monument natural unic pe teritoriul Moldovei (+Foto)
- Eco-Plantația Viopark: Inima Verde a Cosmeticelor Viorica
- Meteoritul din Sahara s-a dovedit a fi un fragment din scoarța unei protoplanete
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1875
- Populația:
- 337 locuitori
Etulia loc.c.f. este o localitate un sat din cadrul comunei Etulia, UTA Găgăuzia. Localitatea se află la distanța de 88 km de municipiul Comrat și la 222 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia constituia 337 de oameni. Etulia loc.c.f. a fost menționat documentar în anul 1875.
Comentarii
(0)