03 aprilie 2017, 16:00 Diaspora moldovenească 10484

Un moldovean, angajat la restaurantul celui mai bun bucătar din lume (Foto)

Atunci cînd ai un vis, urmează-l. Dacă ușile la care bați nu ți se deschid, mai bate o dată. Sau chiar de trei ori. Asta a făcut moldoveanul Dmitri Petrenco care, după două încercări eșuate, a fost angajat la restaurantul celui mai bun bucătar din lume.

Mai exact, Dmitri lucrează acum în echipa lui Paul Bocuse, chef-ul de 91 de ani care este cunoscut ca „Tatăl artei culinare din Franța", în restaurantul FOND ROSE - Bocuse. Tânărul din Moldova și-a împărtășit bucuria pe contul său de Facebook unde a descris cum i-a reușit această performanță.

„Am făcut-o! După a treia încercare, dar am ajuns în restaurantul celui mai bun bucătar al secolului XX, Paul Bocuse. Acesta a fost obiectivul meu principal în Franța și sînt foarte bucuros că mi-au ajuns puteri, răbdare și perseverență ca să nu mă abat de la drum atunci când se închideau ușile în fața mea. Primele două dăți mi s-a spus că nu sînt pregătit pentru acest nivel și că acesta recrutează doar pe cei mai buni absolvenți ai Institutului Paul Bocuse (una dintre cele mai bune instituții culinare din lume)", a scris moldoveanul.

Totuși, el nu s-a dat bătut și, din a treia încercare, visul lui a devenit realitate.

„Fără cunoașterea limbii, într-o țară străină, fără studii profesionale în culinarie, timp de doi ani am ajuns în unul din cele mai bune restaurante din lume. Doar persoanele apropiate știu cât am avut de suferit", a mărturisit Dmitri Petrenco, potrivit noi.md.

Mai mult, Dmitri a specificat că dedică această victorie familiei și iubitei sale, dar și patriei - Moldova.