Mergi spre compartimentul: Bucătăria
15 august 2022, 13:05 Bucătăria views 18857
15 august 2022, 13:05 Bucătăria views 18857

Cele mai bune sfaturi de gătit ale tuturor timpurilor

Foodnetwork.com a adunat sfaturi de gatit de la cei mai buni chefi din Statele Unite. Fiecare dintre ele sînt demne de toată atenția unui bucătar în devenire.

1. Dacă urmează să gătești pentru cineva important, fie că e șeful tău sau cineva cu care te întîlnești – niciodată nu încerca o rețetă nouă sau un ingredient nou

2. Gătește pastele cu un minut mai puțin decît scrie la instrucțiunile de pe pachet. Restul le vei găti în tigaie, alături de sos

3. Ai nevoie de mai mult ulei în tigaie? Adaugă-l pe margini, astfel încît atunci cînd ajunge în contact cu alimentele să fie deja încălzit 

4. Atunci cînd tai verdețuri, pune niște sare pe tocător. Le va ține laolaltă 

5. Pentru cele mai bune rezultate, lasă untul și ouăle să stea toată noaptea la temperatura camerei

6. Rețetele sînt doar un ghid, nu o biblie. Fă-ți curaj și înlocuiește ingredientele din rețete cu cele care îți plac 

7. Investește într-o sticlă de ulei de măsline de calitate. O singură picatură poate pune în valoare aroma mîncarurilor precum pizza, mozzarella, paste, carne și peste

8. Condimentează mîncarea de la început pînă la sfîrșit. Condimentarea în trepte scoate cel mai bine aromele din mîncare

9. Întotdeauna măsoară ceea ce coci. Nu există scurtături în patiserie. Este o știință

10. Sărează bine puiul pe dinăuntru și dinafară cu o oră înainte să te apuci să-l gătești. Apoi șterge-l cu un prosop - va ieși crocant la suprafață si suculent pe dinăuntru

11. Vrei să afli dacă uleiul e destul de fierbinte? Bagă o lingură de lemn înăuntru. Dacă formează bule în jurul lingurii, te poți apuca de gătit

12. Folosește cel mai bun ulei pentru gătit. Miroase-l și gustă-l. Dacă nu are un gust bun de unul singur, nu va avea gust bun nici în mîncare.

Cuvinte cheie:

alimentatie , sfat , bucataria

Comentarii

 (0)
 
*
Cel puţin 3 caractere, doar litere latine

*
Cod Antispam:

În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?

Localitățile Republicii Moldova
Statut:
Sat
Prima atestare:
1870
Populația:
5940 locuitori

Crasnaia Gorca este un sat din cadrul comunei Delacău din Unitățile Administrativ-Teritoriale din Stînga Nistrului, Republica Moldova. Localitatea se află la distanța de 3 km de orașul Grigoriopol și la 62 km de Chișinău. Populaţia satului Crasnaia Gorca alcătuia 5940 de oameni în anul 2005. Satul Crasnaia Gorca a fost menționat documentar în anul 1870.

Biblioteca
Biblioteca electronică a site-ului www. moldovenii.md conţine cărţi, documente, materiale audio şi video, privind istoria și cultura.