29 noiembrie 2011, 16:07 Bucătăria 11011

Bucatele moldovenești tradiţionale vor deveni brand

Ministerului Agriculturii intenționează să promoveze bucatele tradiţionale, reţetele şi produsele unice înregistrîndu-le în calitate de brand. Ministrul Agriculturii, Vasile Bumacov a declarat că se intenționează crearea unui oficiu de înregistrare a acestor produse, pe lîngă Ministerul Agriculturii, astfel brandurile vor beneficia de susţinere financiară europeană.

Moldovenii deocamdată nu s-au determinat cu bucatele care ar trebui să fie considerate "brand naţional". Se consideră că ar putea fi sarmalele,  apoi ar veni plăcintele, iar zeama ar fi produsul cel mai potrivit.

Totodată este prea tîrziu să se revendice drepturile de autor asupra mămăligii şi sarmalelor, deoarece România şi Turcia deja le-au înregistrat ca produse tradiționale ale lor.  Dar potrivit experților avem destule bucate şi produse unice care merită să fie apărate şi promovate.