19 iunie 2024, 13:05 Bucătăria 12666

REŢETA ZILEI: Ochiuri ca la ţară

Mod de preparare:

Slănina se curăţă de sare şi se taie cubuleţe mici, se prăjeşte puţin. Apoi se toarnă ouăle şi se prăjesc ochiuri pe o parte şi pe alta. Se pun în farfurii cu gălbenuşurile în sus. Se servesc cu brînza şi roşii, presărate cu verdeaţă.

Ingrediente:

• 8 ouă,
• 150 g slănină,
• 4 roşii,
• 150 g brînză nesărată dată prin răzătoare,
• sare,
• piper negru măcinat,
• 1 lingură de verdeaţă tăiată.