Георгий Шевчишин — дирижер оркестра и цимбалист, народный артист, кавалер ордена Трудовой славы.

Родился 11 ноября 1951 года в селе Добруджа Вече Сынджерейского района, затем его родители поселились в селе Хаснашений Ной Дрокиевского района. Учился в Сорокском училище культуры им. Елены Сырбу (1966-1969), где обучался игре на цимбалах у Иона Стэнеску и Траяна Петровича. После окончания училища поступил в Кишиневский институт искусств им. Гаврилы Музическу (1968-1973), где его преподавателями были Николай Казанджи (дирижирование оркестром), Аркадий Люксембург (гармония), Виталий Фуксман (сольфеджио), Василе Крэчун и Владимир Сырбу (цимбал), Валентин Вилинчук (аранжировка).

Согласно «Народному календарю», свою деятельность начал как дирижер оркестра народных инструментов «Сперанца» Кишиневского детского дворца (1973-1979). С 1979 года был цимбалистом, а с 1980 года – дирижером оркестра ансамбля народного танца «Жок» (1979-1983). В 1980 году оркестр ансамбля народного танца «Жок» записал первую пластинку народной музыки из своего репертуара на московской фирме «Мелодия». В 1983 году последовал второй диск, в который вошли мелодии: Sîrba de la Slobozia, Balada Mioriţa, Doina, Bătuta, Răzăşeasca, Sîrba lui Foca и др.

Впоследствии работал в оркестре народной музыки «Флуераш» под управлением скрипача Сергея Лункевича (1983-1987), где играл на цимбалах и чимпое. В 1987 году вернулся в оркестр коллектива «Жок», где работал до 1995 года. В этот период он дополнил репертуар новыми произведениями, такими как Suita de melodii ale codrenil Orheieni, Hora lui Dobrića, Hora Marțişorului Григораша Динику, Dansul popular din Oași, Suita bucovineană и др. Позже он стал художественным руководителем оркестра ансамбля народного танца «Жок». Он сотрудничал практически со всеми популярными музыкальными оркестрами страны.

В 1996 году он основал оркестр Центра культуры и искусства Ginta Latină, с которым добился успеха на семи выпусках фестиваля-конкурса создания и исполнения романса «Серебряная хризантема». Он написал несколько оркестровых сюит к 65-летнему юбилею коллектива «Жок». Одна из них – «Из сокровищ наших предков», в которой собраны самые известные мелодии всех фольклорных направлений. Также по этому случаю он написал сюиту для ная с оркестром La hanul haiduciei. Он создал несколько произведений для участников Фестиваля романсов «Серебряная хризантема». За свою творческую деятельность он аранжировал более 400 танцевальных мелодий, дойн, романсов, хор, народных песен, оркестровых произведений для вокалистов и инструменталистов и др. Гастролировал вместе с коллективом ансамбля народного танца «Жок» во многих странах мира на всех континентах, в том числе 39 выступлений во Франции: в Париже, Лионе, Бордо, Ницце, Тулузе, Гренобле и др.

Составил сборник романсов и народных песен Mai am un singlor dor в соавторстве с исполнительницей популярной музыки Ларисой Арсений (1999). Выпустил музыкальный журнал «Валериу Хангану» (2000). Награжден почетными званиями «Заслуженный артист Республики Молдова» (1989 г.) и «Народный артист» (2010 г.), призом фестиваля-конкурса романсов «Серебряная хризантема» «Рикэ Унгуряну» (2009 г.), орденом Трудовой славы (2000 г.), медалью За гражданские заслуги (2008 г.).