Василий Афанасьевич Киртока родился 20 сентября 1958 года в молдавском селе Гидерим, Одесской области, в семье педагогов.

В 1974 году окончил русскую среднюю школу в г. Страшены, Молдавcкой ССР. По окончании в 1979 г. Одесского Политехнического Института, начал трудовую деятельность в Кишиневском Государственном Союзном Проектном Институте. Здесь прошел путь от рядового инженера до главного инженера проектов. Впоследствии был переведен на должность директора Кишиневского филиала Новосибирского Государственного Проектного Института.

В 1989 году В. Киртока начинает предпринимательскую деятельность — создает научно-техническую кооперативную фирму, по проектированию и строительству систем очистки сточных вод промышленных предприятий. В настоящее время эта компания продолжает действовать и занимается реализацией проектов в сфере экологического сельского хозяйства.

В 1992 г. cтановится председателем Правления акционерного общества POLIPROIECT, а также Генеральным директором финансовой компании DAAC Invest. В 1994 г. создает коммерческое акционерное общество DAAC-Hermes, автомобильный и компьютерный департаменты, а также департамент по продаже нефтепродуктов.

В настоящее время на базе этих компаний развиваются направления по продаже и сервисному обслуживанию автомобилей (группа DAAC Hermes), по разработке программного обеспечения и системной интеграции в сфере IT (группа DAAC System Integrator), по реализации программ в области экологии (группа DAAC Ecoplant), по торговле и сервисному обслуживанию велосипедов (DAAC Velosport).

В 1994 году компания DAAC-Hermes учреждает одноименный приватизационный инвестиционный фонд, который завершил программу приватизации с лучшим среди приватизационных институтов результатом. В 2007 году фонд DAAC Hermes в соответствии с законодательством реорганизован в коммерческое общество DAAC Hermes grup. DAAC Hermes grup объединяет 90 тысяч акционеров и является единственным приватизационным институтом, сохранившим свое наименование, руководителей и контактные данные. В DAAC Hermes grup входит более 40 предприятий, объединенных общей стратегией развития. Предприятия действуют в различных отраслях реальной экономики: машиностроение, производство косметики и парфюмерии, сельское хозяйство, ремонт и обслуживание сельскохозяйственной техники, хранение и обработка зерновых культур, управление комплексами недвижимости, сфера услуг. Во всех компаниях группы DAAC трудится более 2000 человек.

С 1997 по 2000 годы был членом Экономического совета при Президенте Республики Молдова.

С 2004 по 2008 годы — член экономического совета при Премьер-министре Республики Молдова. На протяжении многих лет является членом Президиума Национальной конфедерации Патроната.

В 2013 году вошел в десятку самых успешных бизнесменов года в Молдове.

25 апреля 2015 года В. А. Киртока официально выдвинут кандидатом на должность мэра г. Кишинёва от ПКРМ. По итогам выборов в примэрию г. Кишинева в 2015 году, В. Киртока решил стать советником Муниципального Совета Кишинева.

Известный филантроп. Известен поддержкой фестиваля «Приглашает Мария Биешу», фестиваля молодых исполнителей «Steaua Chişinăului», активно участвовал в работе по реставрации исторических, культурных, религиозных памятников Молдовы. Осуществляет постоянную финансовую поддержку многодетных семей, домов престарелых, интернатов для детей-сирот, молодежных и спортивных организаций, занимающихся воспитанием здорового образа жизни и патриотизма.

Мастер спорта СССР по боксу, Президент Федерации Бокса Республики Молдова.

Кавалер "Ордена Республики", Ордена «Gloria Muncii» и ордена Молдавской Митрополии «Ştefan cel Mare şi Sfînt".

Женат. Двое сыновей.