РЕЦЕПТ ДНЯ: Чорба из баранины
Приготовление:
Баранину нарезать на небольшие куски, залить холодной водой и варить до полуготовности, не доводя до бурного кипения. Посолить бульон, опустить дольки картофеля. Когда картофель станет мягким, добавить крупно нарезанные лук, корни петрушки и сельдерея, капусту, очищенный от кожицы и семян, нашинкованный тонкими ломтиками припущенный солёный огурец. Через 15-20 минут положить сладкий перец, нарезанный соломкой, измельчённые помидоры, чёрный перец, лавровый лист, стручковый горький перец, зелень любистка. Снять суп с огня и заправить взбитым со сметаной яйцом.
Подавать чорбу в керамических мисках, посыпав рубленой зеленью укропа и петрушки.
Ингредиенты:
- 8 стаканов воды,
- 500 г жирной баранины,
- 4 клубня картофеля,
- 4 луковицы,
- 2 корня петрушки,
- ½ корня сельдерея,
- ¼ кочана капусты,
- 1 солёный огурец,
- 1 сладкий перец,
- 2 помидора,
- 1 яйцо (желток),
- 3 столовые ложки сметаны,
- лавровый лист,
- соль,
- ½ стручка горького перца,
- чёрный перец горошком,
- 1 столовая ложка рубленой зелени любистка,
- 2 столовые ложки рубленой зелени (укроп и петрушка).
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
- Долина родников и загадочный мегалитический комплекс (+Фото)
- 8 существ планеты, которые древнее, чем все думали (+Фото)
- Почему я не отдаю своих детей в школу?
- Иван-чай - эликсир жизни наших предков. Вот все, что нужно знать об этом удивительном растении!
- Народ, который не знает болезней
- Сода и баня: простой и эффективный рецепт оздоровления
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1832
- Население:
- 395 чел.
Грозница (Grozniţa) — село в составе коммуны Михайляны Бричанского района. Расположено в 27 км от города Бричаны, 38 км от железнодорожной станции Окница и 202 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 395 человек. Первое документальное упоминание о селении Грозница относится к 1832 году.
Комментарии
(0)