|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Корейка по-молдавски
Приготовление:
Корейку нарезать на куски, отделить от косточек, отбить до толщины 0,5-0,7 см, придать кускам мяса овальную форму, посыпать солью, перцем, смазать горчицей, затем посыпать рубленой зеленью и толчёным чесноком. На середину каждого куска уложить спассированный лук, свернуть, по краю защипнуть деревянной зубочисткой, запанировать в муке. Обжарить под прессом на сковороде с обеих сторон. Готовое мясо выложить в сотейник, залить сметаной, потушить на слабом огне 10-15 минут. Перед подачей зубочистки удалить. Корейку полить соусом, в котором она тушилась.
Ингредиенты:
- 600 г корейки,
- 3 луковицы,
- 2 столовые ложки свиного жира или растительного масла,
- 1 столовая ложка горчицы,
- 2 дольки чеснока,
- 1 стакан нежирной сметаны,
- 1 столовая ложка пшеничной муки,
- соль,
- перец чёрный молотый,
- 2 столовые ложки рубленой зелени.
- Косметическая продукция Viorica – одна из самых лучших на выставке Cosmo Perfumery & Cosmetics 2024…
- Новинки сельхозтехники от ATC-Agrotehcomerț на «Молдагротех-2024» ©
- Компания Agromașina не осталась в стороне от выставки MOLDAGROTECH ©
- AГУ предоставляет гражданам Молдовы во Франции услуги по оформлению документов
- Хорошие новости для молдаван в Латвии
- Алексей Бузу провел встречи с молдавской диаспорой в Италии
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1618
- Население:
- 2655 чел.
Слобозия-Душка (Slobozia-Duşca) – село и административный центр коммуны района Криулень. Слобозия-Душка – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 7 км от города Криулень и 36 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 2655 человек. Первое документальное упоминание о селе Слобозия-Душка (под названием Каличень) датировано 1618 годом.
Комментарии
(0)