|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Чорба из утки
Приготовление:
Обработанную утку нарезать на небольшие куски, залить холодной водой и отварить до полуготовности. Положить в бульон нарезанные кубиками овощи: морковь, сельдерей, картофель, полукольцами лук и лук порей, капусту шашечками. За пять минут до окончания варки добавить соль, перец, прокипячённый квас или разведённую лимонную кислоту. Затем влить смесь сырого яйца с охлаждённым кипяченым молоком. Проварить суп ещё немного, но не кипятить.
Перед подачей посыпать чорбу рубленой зеленью.
Ингредиенты:
- 6 стаканов воды,
- ½ утки,
- 1 морковь,
- 1 корень сельдерея,
- 2 луковицы,
- ¼ стебля лука порея,
- ¼ кочана капусты,
- 3 клубня картофеля,
- 2 стакана кислого кваса или щепотка лимонной кислоты,
- 1 яйцо (желток),
- ½ стакана молока,
- лавровый лист,
- соль,
- чёрный перец горошком,
- 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки или укропа.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1749
- Население:
- 1211 чел.
Цыбулеука (Țîbuleuca) – село и административный центр одноименной коммуны в составе административно-территориальных единиц Левобережья Днестра, Республика Молдова. Село расположено на расстоянии 25 км от города Дубэсарь и 74 км от муниципия Кишинев. По данным 2011 года, в селе проживало 1211 человек. Первое документальное упоминание о селе Цыбулеука датировано 1749 годом.
Комментарии
(0)