19 января 2024, 14:30 Кухня 21074

C любыми ингредиентами это блюдо получится вкусным!

Одним из самых популярных блюд молдавской кухни была и остается плацында. Ее готовят с разной начинкой, но если делом занят истинный мастер кулинарных дел, то с любыми ингредиентами это блюдо получится вкусным.

Плацынды можно приготовить с творогом, картофелем, луком, капустой, мясом и т.д. Немало в Молдове проводят и кулинарных фестивалей, посвященных этому распространенному в нашей стране блюду. Сотни поваров ставят рекорды, выпекая гигантские плацынды.

В своей новой инфографике Sputnik рассказывает о том, как приготовить различные виды плацынд, а также о происхождении самого блюда.

Интересные факты о плациндах

В 2014 году Почта Молдовы запустила в обращение марки с изображением национальных блюд.

Кстати, молдавская выпечка плацинда представляет собой облегченный вариант турецкого берека и именно в таком виде до сих пор подается практически в каждой турецкой семье. 

* В 2009 году в Кишиневском педагогическом университете в пятый раз прошел фестиваль плацинд и голубцов. 

* В 2014 году в селе Кишкарены Сынжерейского района в четвертый раз прошел фестиваль голубцов и плацинд.

* В 2014 году прошел первый фестиваль "La cuptorul cu plăcinte". Он состоялся в селе Шолкань, Сороки.

* В 2015 году в селе Нэпэдены Унгенского района прошел фестиваль плацинд "La plăcinte". 

В то же время напоминаем, что богатую информацию о традиционных молдавских блюдах и напитках, истории и культуре вина в Молдове, традициях и инновациях в питании молдаван, продуктов для здоровья, кулинарные рецепты праздничных, монастырских,постных блюд, рецепты домашнего консервирования и секреты молдавской кухни можно найти в разделе «Кухня» проектаmoldovenii.md.