|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Жаркое из потрохов
Приготовление:
Потроха нарезать кусочками, обжарить с нашинкованным луком-пореем, переложить в сотейник, залить бульоном, накрыть крышкой и тушить 25-30 минут на слабом огне. Картофель, морковь, корень петрушки нарезать дольками, обжарить и соеденить с потрошками, добавить соль, перец, лавровый лист, пассированный томат-пюре. Стручковую фасоль проварить в кипящей воде 3-5 минут, откинуть на дуршлаг, обжарить и положить в жаркое. Незадолго до окончания тушения добавить очищенные от кожицы, нарезанные дольками помидоры, рубленую зелень, сметану и поставить сотейник в духовой шкаф на 7-8 минут. Перед подачей выложить жаркое в керамические миски, посыпать измельчённым чесноком, украсить зеленью петрушки.
Отдельно поставить на стол мамалыгу с маслом.
Ингредиенты:
- 600 г потрохов курицы (гуся, индейки),
- 8-10 клубней картофеля,
- 1 корень моркови,
- 1 корень петрушки,
- 2 стебля лука-порея (белая часть),
- 2 стакана нарезанной стручковой фасоли,
- 4 помидора,
- 2 столовые ложки томата-пюре,
- 4 столовые ложки растительного масла,
- 1 стакан мясного бульона,
- 4 столовые ложки сметаны,
- лавровый лист,
- 3-4 дольки чеснока,
- соль,
- чёрный перец горошком,
- 2 столовые ложки рубленой зелени.
- Правительство организует ярмарку вакансий
- МИД выразил соболезнования в связи с гибелью гражданки Молдовы в результате теракта в Тель-Авиве
- Молдаванка погибла в результате теракта в Тель-Авиве
- Обнародованы подробности операции по эвакуации молдавских граждан из Ливана
- Важное сообщение посольства Молдовы в Израиле
- Update: Сколько молдаван попросили эвакуировать их из Ливана
- ATC-Agrotehcomerț представил на Moldagrotech супертехнику по очень выгодным ценам ©
- Экопоселению Ковчег 22 года. Часть 1 (Видео)
- Будьте осторожны, когда покупаете бананы! Знаете ли вы, что означают ЭТИ наклейки?
- Агромашина представила широкую гамму техники на выставке Moldagrotech
- Планета начала жить в другом измерении
- Эта трава входит в число выдающихся целительных трав!
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1811
- Население:
- 12 327 чел.
Конгаз (Congaz) – село и коммуна АТО Гагаузия. Конгаз – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 23 км от муниципия Комрат и 125 км от муниципия Кишинэу. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 12 327 человек. Село Конгаз было впервые засвидетельствовано документально в 1811 году.
Комментарии
(0)