![]() |
РЕЦЕПТ ДНЯ: Баклажаны фаршированные овощами, запечённые
Приготовление:
Обработанные баклажаны разрезать на две половины, в каждой сделать глубокий надрез по всей длине, не прорезая до конца. Вымочить в холодной воде в течение 1-2 часов, меняя воду, для удаления горечи. Баклажаны отжать, обсушить, обжарить во фритюре до полуготовности. Дать стечь маслу, смазать «кармашки» (надрезы) изнутри смесью майонеза и горчицы, наполнить фаршем. Измельчённый сыр выложить на фаршированные баклажаны, запекать в духовом шкафу в течение 7-10 минут до готовности.
Приготовление фарша: Лук, перец, кабачок, помидоры без кожицы, грибы нарезать кубиками. Oбжарить на растительном масле, добавить рубленый чеснок, зелень, посолить, поперчить, перемешать.
Ингредиенты:
- 3 средних баклажана,
- 1 столовая ложка майонеза,
- 2 столовые ложки горчицы,
- 100 г твердого сыра,
- 1 стакан растительного масла,
- соль,
- перец черный молотый.
Для фарша:
- 1 луковица,
- 1 сладкий перец,
- 1 твердый помидор,
- 5-7 шампиньонов,
- 1/3 кабачка,
- 2-3 дольки чеснока,
- соль,
- перец черный молотый,
- 1 столовая ложка рубленой зелени.
Важное сообщение для молдаван в России
Увеличенный поток путешественников на границе: рекомендации Таможенной службы
Предупреждение для молдавских граждан: МИД выпустил предупреждение о поездках в Турцию
Где предпочитают отдыхать в Молдове в последний месяц лета
Важное сообщение для граждан Молдовы в России
Китай введет безвизовый режим для граждан ряда стран
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1912
- Население:
- 222 чел.
Кортенул Ноу (Cortenul Nou) – село в составе коммуны Чалык района Тараклия. Село расположено на расстоянии 24 км от города Тараклия и 144 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 222 человека. Первое документальное упоминание о селе Кортенул Ноу датировано 1912 годом.
Комментарии
(2)все что запеченое в духовке, да еще и с сыром просто не может быть не вкусным!