![]() |
Чего вы не знали о баклажановой кожице
Баклажаны признаны за многочисленные преимущества для здоровья не только благодаря витаминам и минералам, которыми они обеспечивают организм, но также благодаря содержащимся в них антиоксидантам, обладающим положительными эффектами в снижении уровня холестерина в крови и предотвращении рака.
Во время сезона их сбора, в течение августа-октября, вы можете включить баклажаны во многие полезные рецепты.
Помимо наличия витаминов и минералов, необходимых для организма, баклажаны также содержат важные фитонутриенты с антиоксидантным действием. К ним относятся фенольные соединения, такие как хлорогенные и кофейные кислоты, и флавоноиды, такие как насунин.
Американские исследователи из Службы сельскохозяйственных исследований обнаружили, что хлорогеновая кислота является самым сильным антиоксидантом в баклажанах, обладающим превосходной способностью бороться с окислительным действием свободных радикалов на клетки, а также снижать уровень холестерина ЛПНП в крови. Та же хлорогеновая кислота является антимутагеном (предотвращает мутации и превращение здоровых клеток в канцерогенные) и обладает противовирусными свойствами.
Насунин – еще одно антиоксидантное соединение, обнаруженное кожице баклажан, предотвращает образование новых кровеносных сосудов, когда раковая опухоль пытается стимулировать этот процесс. Это явление называется ангиогенезом, а насунин является антиангиогенным соединением.
Поэтому здорово есть баклажаны с кожицей и пользоваться их преимуществами для здоровья.
Источник:
Важное сообщение для молдаван в России
Увеличенный поток путешественников на границе: рекомендации Таможенной службы
Предупреждение для молдавских граждан: МИД выпустил предупреждение о поездках в Турцию
Где предпочитают отдыхать в Молдове в последний месяц лета
Важное сообщение для граждан Молдовы в России
Китай введет безвизовый режим для граждан ряда стран
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1772
- Население:
- 2780 чел.
Лэргуца (Lărguţa) – село и коммуна Кантемирского района. Лэргуца – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 15 км от города Кантемир и 115 км от муниципия Кишинэу. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 2780 человек. Село Лэргуца было впервые засвидетельствовано документально в 1772 году.
Комментарии
(0)