08 iunie 2017, 10:46 Realitatea moldovenească 5718

Apicultorii din ţară au început să extragă mierea din flori de salcîm

Apicultorii din ţară au început să extragă mierea din flori de salcîm. În acest an, preţul pentru un kilogram de miere va fi în medie cu 15 la sută mai mare decît anul trecut.

Apicultorii explică scumpirea prin faptul că albinele au iernat greu şi, respectiv, produc mai puţină miere.

Familia Haruţă din satul Bozieni, raionul Hînceşti deţine o sută de stupi de albini.

"E miere coaptă, e o ramă de vreo 2, 5 kilograme", a comunicat apicultorul, Fiodor Haruţă.

Proprietarii spun că în această iarnă au pierdut multe familii de albini, de aceea, cantitatea de miere extrasă va fi mai mică.

"Pe fonul problemelor cu care au ieşit albinele din iernat, familiile slabe s-au dezvoltat foarte rău. Culesul de salcîm ar trebui să genereze măcar 20-25 de kilograme de stup, la momentul de faţă media stă sub zece", a declarat apicultorul, Nicolae Haruţă.

În prezent, la piaţă, un kilogram de miere de salcîm costă 120 de lei. Comercianţii spun că este pentru prima dată cînd preţurile sunt atît de mari.

"Alţi ani era mai ieftină, salcâmul a fost 100 de lei, mierea de tei era 90-80, de polifloră 70.", a afirmat comerciantul, Vasile Macrinici.

Cumpărătorii nu se grăbesc să scoată din buzunare atâţia bani.

"Pentru noi e scump, dar pentru oamenii care muncesc e foarte normal"

"Este foarte vitaminoasă, foarte bogată în ceea ce lecuiesc oamenii."

Despre beneficiile mierii confirmă şi medicii.

"Previne diabetul zaharat, obezitatea, menstruaţia prematură. Este un antiseptic foarte bun deoarece conţine un complex de vitamina B şi este un bun antiinflamator ce ţine de organismul nostru uman.", a declarat medicul nutriţionist, Alexandru Bogdan.

În 2016, 97 la sută din cantitatea de miere produsă în ţara noastră a fost exportată.