![]() |
REŢETA ZILEI: Frigărui cu ciuperci proaspete la grătar
Mod de preparare:
Mai întîi ciupercile se pun pentru puţin timp în apă rece, în care s-a dizolvat un pic sare de lămîie, se înlătură pulpa ciupercilor mai măşcate (ciupercile mai mărunte si folosesc întregi), apoi se fierb 5-10 minute în apă cu puţină sare, se strecoară. Ceapa se taie inele, şunca şi slănina se taie felii subţiri. Ciupercile fierte, ceapa, şunca şi slănina se pun pe rînd pe un beţişor de lemn şi se prăjesc la grătar. Îndată după prăjire se piperează (nu se recomandă să se pipereze shampignons, pentru că piperul le ia din gustul fin). Puteţi prăji frigăruii şi în tigaie, pentru aceasta beţişoarele de lemn trebuie să nu depăşească în lungime diametrul tigăii.
Se servesc cu legume proaspete. Frigăruii pot fi pregătiţi şi din ciuperci uscate. Acestea se aleg, se spălă şi se moaie în lapte diluat cu apă pe 3-5 ore, apoi se spălă cu apă fierbinte, se strecoară şi se pregătesc cum este descris mai sus.
Ingrediente:
- 800 g ciuperci albe (shampignons, mînătărci, pitărci),
- 2 cepe,
- 100 g şuncă,
- 100 g slănină,
- sare,
- piper negru măcinat,
- sare de lămîie.
Important pentru moldovenii care planifică să meargă în Israel. Ce restricții au fost introduse
Diaspora, însemnată să se înregistreze în prealabil pentru alegerile prezidențiale
Anunț important pentru cetățenii Republicii Moldova aflați în Rusia
MAEIE clarifică: nicio schimbare în regimul de călătorie pentru cetățenii moldoveni în Israel
Noi reguli pentru persoanele care pleacă în călătorie cu mașinile în Grecia
O nouă locație cu multe posibilități pentru tineri: A fost lansat Centrul Comunitar YMCA Moldova pen…
- În anii 1970, s-a desfășurat un experiment de onestitate
- Omul care a învățat să controleze universul
- În India antică a existat o armată de războinici-automate. Cine a creat roboții acum mai bine de 250…
- Sequoia distrusă
- Gândește corect despre muncă - Vasilii Suhomlinski
- Pe vârful muntelui din Peru au fost descoperite ruinele unui oraș al uriașilor. De ce până acum nu e…
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1840
- Populația:
- 304 locuitori
Heleşteni este un sat din cadrul comunei Marinici, raionul Nisporeni. Localitatea se află la distanța de 15 km de orașul Nisporeni și la 78 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 304 oameni. Satul Heleșteni a fost menționat documentar în anul 1840.
Comentarii
(0)