Родился 5 августа 1941 года в селе Вылчеле, Кантемирского района, Республики Молдова.

Музыкальную грамоту изучал в 1953-1959 в средней музыкальной школе в Кишиневе, в классе профессора Ефима Ткач (флейта), затем с 1959-по 1964 год учится в Институте искусств им. Г. Музическу в Кишиневе, у профессора Филиппа Ефтодиенко (по классу флейты). Еще, будучи студентом в 1963 году, участвует в конкурсе молодых исполнителей в Кишиневе, и становится лауреатом конкурса.

На протяжении многих лет с перерывами И. Захария был флейтистом в Оркестре Театра оперы и балета в Кишиневе: 1964-1965гг., 1966-1980 гг., и 1983-1986 гг. С 1980 по 1983 год был флейтистом Ансамбля песни и пляски Советской Армии в Берлине. A начиная с 1986 года, работает в качестве преподавателя игры на флейте консерватории «Г. Музическу» в Кишиневе, и в 1990 году становится доцентом.

В 1992 году участвует в фестивале-конкурсе искусств в Пхеньяне и становится лауреатом.

Записывает на Национальном радио произведения Дж. Верди, Г. Няга, С. Бузилэ, Н. Ракова и др., ездит на международные гастроли.

В 1976 году И. Захария был удостоен почетного звания Заслуженного артиста Республики Молдова, а в 1992 году почетного звания Народного артиста Республики Молдова.

Был педагогом по классу флейты в Республиканской школе-интернате музыки им. Сергея Рахманинова в Кишиневе.

Ушел из жизни 24 ноября 2020 г.