![]() |
Задувать свечи на торте опасно
Исследование, поведенное в Клемсонском университете, показывает, насколько опасно задувать свечи на торте в день рождения. Так, этот обычай приводит к увеличению числа бактерий на торте на 1400%.
Предварительный эксперимент показал, что биоаэрозоли из человеческого дыхания могут быть источниками бактерий, перенесенных на поверхность торта. Чтобы проверить гипотезу, авторы эксперимента залили шоколадом куски пенопласта. Эти псевдоторты ученые украсили свечами.
Участников эксперимента накормили пиццей, потом их попросили задуть свечи. Охлажденные образцы были стерильными, потом был определен уровень бактериального загрязнения. Задувание свечей над глазурованной поверхностью привело к увеличению числа бактерий на 1400% в сравнении с глазурью, над которой не задували свечи.
В результате задувания свечей передача бактерий и других микроорганизмов из дыхательных путей одного человека к другим через употребляемые продукты весьма вероятно.
Соавтор исследования Пол Доусон, профессор безопасности пищевых продуктов в Университете Клемсон, считает, однако, что этот результат не обязательно означает, что люди должны отказать от традиции свечей на торте на дне рождения. «Это не является такой большой проблемой для здравоохранения, с моей точки зрения. На самом деле, даже подув на торт 100000 раз, шанс получить вредных бактерий будет очень мал. В нашей ротовой полости множество бактерий, большинство из которых безвредны. Если торты на день рождения в значительной степени способствовали бы распространению смертельных болезней, это было бы очевидно, учитывая повсеместное распространение этой практики», – объясняет Доусон.
Однако, по его словам, он не стал бы есть торт, если человек, который задул свечи, переболел недавно, но это, в конечном счете, вопрос здравого смысла.
Источник:
Важное сообщение для граждан Молдовы в России
Китай введет безвизовый режим для граждан ряда стран
Валерий Катрук: "Важно сохранять связь с природой. В этом кроется источник силы, вдохновения и истин…
Каково место Молдовы в топе самых сильных паспортов
Как Попшой комментирует информацию о намерении властей ввести визы для граждан России
Компания DAAC Hermes получила Сертификат доверия как самый честный налогоплательщик ©
- Секрет древних врачевателей! Всего 1 это движение в 3 раза улучшит здоровье!
- Академик Щетинин о спиртном
- 5 островов, которые прозвали проклятыми и обходят стороной (+Фото)
- Новинки сельхозтехники от ATC-Agrotehcomerț на выставке TehAgroFest 2024 ©
- 264 часа без сна: блогер попытался установить мировой рекорд — почему это опасно и бессмысленно?
- Научно доказано: какая музыка способна избавить от депрессии?
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1437
- Население:
- 2342 чел.
Бырнова (Bîrnova) – село и коммуна района Окница. Бырнова – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на правом берегу Днестра в 3 км от города Окница и 236 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 2342 человека. Первое документальное упоминание о селе Бырнова датировано 20 декабря 1437 года.
Комментарии
(0)