20 сентября 2024, 17:30 Молдавская действительность 740

Генно-модифицированный менталитет

В Молдове почти четверть века действует законодательство, регулирующее вопрос ввоза в страну продуктов, содержащих генно-модифицированные организмы, но все эти годы оно, можно сказать, почти не работало.

Получив статус страны-кандидата ЕС, Республика Молдова обязана гармонизировать национальное законодательство с директивами ЕС. В ряде стран Евросоюза наличие в продуктах ГМО маркируется соответствующим образом, а в некоторых еврогосударствах они даже запрещены. Несмотря на то, что власти подгоняют законы под нормы ЕС, среди экспертов существует мнение, что внедрение в РМ новых стандартов будет проходить длительное время и неизвестно, что победит – европейская бюрократия или местный генно-модифицированный менталитет и коррупция.

На вкус и цвет признаков нет

Многих из нас сегодня волнует вопрос состояния окружающей среды и качество тех продуктов питания, которые мы употребляем в пищу. Отправляясь в магазин за покупками, некоторые из нас внимательно читают этикетки на продуктах, стараясь выловить информацию о наличии в них генетически модифицированных организмов (ГМО). Очень уж не хочется употреблять их в пищу, подозревая, что они могут отрицательно сказаться на здоровье, ведь в ДНК ГМО при помощи методов генной инженерии целенаправленно вносятся изменения. Чаще всего этот способ применяется для того, чтобы улучшить качество растений и микроорганизмов. Реже – к животным, чтобы наделить их новыми характеристиками. ГМО были созданы учёными для того, чтобы повысить урожайность растений, сделать их более устойчивыми к экстремальным погодным условиям (засухо- и морозоустойчивые), к разного рода вирусам, насекомым-паразитам. Многие, может, даже не догадываются, но ГМО сегодня встречаются в чаях, кофе, фруктовых соках, газированной воде, соусах, шоколаде, а также в овощах и фруктах. С большей долей вероятности можно говорить о содержании ГМО в сое, кукурузе и рапсе. Если логически подумать, то эти генно-модифицированные организмы присутствуют и в тех продуктах, при изготовлении которых применяется соя, - например, сосиски, колбасы.

Несмотря на то, что современная наука ищет способы, как повысить устойчивость и урожайность растений для того, чтобы можно было прокормить растущее население планеты, нельзя списывать со счетов и негативное влияние ГМО на человеческий организм: это и возможные аллергические реакции, и изменение микрофлоры кишечника, и нарушение метаболизма. И если, покупая в сезон овощи и фрукты на молдавских рынках, мы ещё надеемся, что они без всяких там ГМО, то утверждать то же самое о магазинных аналогичных продуктах мы не можем. Эти организмы могут содержать не только соя, кукуруза, рапс, но и кабачки, картофель, свёкла, помидоры, морковь, лук, пшеница, растительное масло и другие. И, к сожалению, выявить ГМО наощупь, на глаз или, понюхав, невозможно, это можно сделать только с помощью лабораторных исследований.

Продолжение статьи читайте на noi.md.