Перейти в раздел: Кухня
29 мая 2024, 13:05 Кухня views 17384
РЕЦЕПТ ДНЯ: Жаркое из печени с грибами
29 мая 2024, 13:05 Кухня views 17384

РЕЦЕПТ ДНЯ: Жаркое из печени с грибами

Приготовление:

Печень нарезать кубиками и слегка обжарить, добавить нашинкованные лук, грибы и обжарить всё вместе. В казанок уложить печень с грибами и луком, нарезанный кубиками и обжаренный картофель, зёрна кукурузы, жаркое посолить, поперчить, долить бульон и тушить до готовности. Незадолго до окончания тушения положить лавровый лист, рубленую зелень и измельчённый чеснок.

Перед подачей украсить жаркое зеленью петрушки, дольками помидоров и ломтиками лимона.

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьей печени,
  • 4 луковицы,
  • 6-8 клубней картофеля,
  • 5-6 грибов,
  • 1 стакан отварной или консервированной кукурузы,
  • 2 помидора,
  • 3 столовые ложки свиного жира,
  • 2-3 столовые ложки мясного бульона,
  • 3-4 дольки чеснока,
  • ½ лимона,
  • лавровый лист,
  • соль,
  • перец чёрный молотый,
  • зелень петрушки,
  • 2 столовые ложки рубленой зелени.

Ключевые слова:

питание , рецепт , кухня , мясо

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1854
Население:
479 чел.

Антоновка (Antoneuca, Антонеука) — село в Дрокиевском районе. Это единственный населенный пункт в составе одноименной коммуны. Антоновка расположена в 15 км от города Дрокия и 182 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 479 человек. Первое документальное упоминание об Антоновке датируется 1854 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.