14 мая 2024, 13:05 Кухня 16912

РЕЦЕПТ ДНЯ: Пудинг из тыквы с яблоками

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры, нарезать мелкими кусочками, припустить в молоке с маслом. Всыпать манную крупу - варить до готовности, постоянно, помешивая. Очищенные от кожуры и семенной коробочки яблоки крупно натереть. Соединить приготовленную тыкву, яблоки, яичные желтки, растёртые с сахаром, распаренный изюм, взбитые белки, перемешать. Полученную массу выложить на смазанную маслом форму, залить тонким слоем сметаны и запечь в духовом шкафу.
Перед подачей полить пудинг сметаной.

Ингредиенты:

• 800 г тыквы,
• 2 яблока,
• 2 столовые ложки манной крупы,
• 4 яйца,
• 1 стакан молока,
• 4 столовые ложки сливочного масла,
• 2 столовые ложки сахара,
• 2 столовые ложки изюма,
• 1 стакан сметаны.