![]() |
РЕЦЕПТ ДНЯ: Заливное ассорти
Приготовление:
Свиную ножку обработать порубить, промыть, курицу обработать, лук, овощи очистить, крупно нарезать. (Лук и морковь можно подпечь перед варкой). Залить подсоленной холодной водой, добавить перец и варить на медленном огне в течение 2,5-4 часов, в зависимости от возраста сырья. В процессе вскипания бульона воду не добавлять. Язык варить в подсоленной воде отдельно, до готовности. В процессе варки с бульона снимают пену и жир, курицу и голяшку варят до момента когда мясо будет отходить от кости. Извлечь мясо из бульона, добавить измельченный чеснок, бульон процедить, ввести предварительно замоченный и набухший желатин растворить и довести до кипения. С курицы снять мясо, отложить, с голяшки снять мякоть пластом, свернуть рулетом, завернуть в пищевую пленку или фольгу и остудить под небольшим прессом. Готовый говяжий язык очистить. Куриное филе, рулет из свиной рульки и язык разрезать ломтиками, разложить на блюде, оформить декором из овощей, зелени, отварных яиц и т.д. и дать застыть в прохладном месте.
Ингредиенты:
• 1 свиная голяшка,
• 0,5 домашней курицы,
• 1 небольшой говяжий язык,
• 2 моркови,
• 1-2 луковицы,
• 1 корень петрушки,
• соль,
• перец черный душистый ,
• 2-3 зубчика чеснока.
• 8 стаканов воды,
• 1 столовая ложка желатина.
Китай введет безвизовый режим для граждан ряда стран
АГУ предоставляет новый вид услуг гражданам Молдовы в Израиле и России
МИД Молдовы дал разъяснения по поводу заблокированных в Греции молдавских граждан
МИД Молдовы дал разъяснения по поводу заблокированных в Греции молдавских граждан
Важно для молдаван, планирующих поехать в Израиль: Введены ограничения!
Диаспора должна заранее зарегистрироваться на президентские выборы
- Иван-чай - эликсир жизни наших предков. Вот все, что нужно знать об этом удивительном растении!
- Зубной порошок из крапивы - отличное средство для зубов
- Текст стелы фараона Хеопса опровергает историю Древнего Египта? Сколько лет Сфинксу и пирамидам Гизы…
- Какие травы кошки любят больше всего
- Туристы могут увидеть деревню, в которой никто не живет более 1000 лет
- В нескольких молдавских селах сохранились землянки бурдей, которые напоминают Хоббитон (+Фото)
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1550
- Население:
- 2045 чел.
Матеуць (Mateuţi) – село и коммуна района Резина. Матеуць – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 8 км от города Резина и 129 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 2045 человек. Первое документальное упоминание о селе Матеуць датировано 1550 годом.
Комментарии
(0)