Петр Вуткэрэу родился 11 июля 1960 года в селе Бардар Яловенского районы. Окончил актерский факультет театрального училища имени Борис Щукина в Москве, курс Анатолия Борисова; Высшие режиссерские курсы при Академическом театре Советской Армии в Москве (Россия), класс Иона Унгуряну; театральный институт «Шота Руставели» в Тбилиси (Грузия), факультет театральной режиссуры.

В 1990 году группа из 13 актеров во главе с Петром Вуткэрэу ушла из театра «Лучафэрул» и образовала «странствующий театр». Новая труппа, получившая уже название театра «Эжен Ионеско» временно обосновалась в Румынии, в Рымнику-Вылча, где актерам был предоставлен кров и сцена, которую они могли устанавливать и играть спектакли. Через 5 месяцев театр предпринял свои ​​первые большие гастроли в крупнейших городах Румынии: Тыргу​​-Муреш, Клуж, Орадя, Тимишоара, Арад, Бухарест. В этот период театр завоевывает свои первые награды на различных фестивалях и записывает два спектакля из своего репертуара на румынском телевидении.

Летом 1991 года театр вернулся в Кишинев. Петр Вуткэрэу становится главным режиссером театра «Эжен Ионеско».

В 1994 году Петр Вуткэрэу организовал первый Международный театральный фестиваль в Республике Молдова – «Биеннале театра "Эжен Ионеско"» (Bienala Teatrului "Eugène Ionesco" – BITEI).

Он поставил как режиссер более ста спектаклей как в Молдове, также и в других странах, таких как Италия, Франция, Румыния, Россия, Япония, Турция; преподавал актерское мастерство в различных театральных студиях во Франции, Италии, России и Японии.

Петр Вуткэрэу – лауреат Государственной премии Республики Молдова, обладатель премии совершенства Фонда Сороса в Молдове. В 2006 году на Гале-премий «Золотое сердце» он получил премию за самый успешный театральный проект и воплощение художественного таланта. В том же году ему была присуждена ежегодная премия VIP «Театр без границ» за организацию Международного театрального фестиваля «Биеннале театра "Эжен Ионеско"» и «Premiul de Excelenţă» посольства Румынии в Молдове (во время Гала-премий UNITEM).

«Петр Вуткэрэу является одним из пяти ведущих режиссеров в мире, которые могут ставить качественные спектакли. В Японии этот режиссер, пожалуй, более известен, чем в Молдове», – отмечал в 2008 году художественный руководитель японской театральной труппы «Kaze» Йокинари Асано во время пресс-конференции, посвященной премьере спектакля, поставленного совместно театральными деятелями Японии и Республики Молдова.

В настоящее время Петр Вуткэрэу является режиссером, актером и художественным руководителем театра «Эжен Ионеско» и директором Международного фестиваля «Биеннале театра "Эжен Ионеско"».