15 мая 2018, 16:40 Музыка национальных меньшинств 15515

В Чимишлии завершились первые курсы по производству хлеба по итальянским рецептам (Фото)

Выпускники первого курса по производству хлебобулочных и кондитерских изделий по итальянским рецептам, организованного в Чимишлии, проходившие стажировку у знаменитых итальянских предпринимателей, получили в конце прошлой недели сертификаты профессиональной квалификации. Документы одобрены Министерством образования, культуры и исследований.

Мастер-класс для пекарей и кондитеров был организован в Чимишлии Агентством регионального развития "Юг" (АРР «Юг») при поддержке итальянских партнеров в рамках проекта «NON SOLO PANE». Выпускники курса сдали тест, в ходе которого они должны были применить на практике полученные знания и испечь самостоятельно хлеб, пиццу, а также другие хлебобулочные изделия по итальянским рецептам. В финале конкурса посол Италии в Молдове Валерия Биаготти вручила курсантам сертификаты профессиональной квалификации.

«Я очень рада видеть конкретный пример сотрудничества между итальянскими и молдавскими учреждениями, а также осуществление совместной деятельности между государственным и частным секторами, в целях использования социального и экономического потенциала Региона развития "Юг", а также стимулирования его развития и Молдовы в целом», - отметила на церемонии по случаю завершения курсов Валерия Биаготти.

Директор АРР "Юг" Мария Кулешов пожелала участникам курса больших успехов в дальнейшей деятельности «будь то на новом рабочем месте, или при расширении или создании своего бизнеса в данной области».

Обучение проводилось в рамках проекта «NON SOLO PANE», реализованного Агентством регионального развития "Юг" в партнерстве с итальянским предпринимателем Албино Ирали и компанией «Green Projects». Цель проекта – повысить экономическую конкурентоспособность Агентства регионального развития Юг за счет укрепления предпринимательского и профессионального потенциала в области переработки и производства мучных изделий.