Как выбрать вино
Вино – обычный напиток, получаемый путём брожения виноградного сока. Согласно законодательству нашей страны относительно винограда и вина, вино считается алкогольным напитком, получающимся исключительно в результате брожения винограда или свежего виноградного сока.
Вино является напитком ежедневного потребления сотен и тысяч жителей нашей страны, оно присутствует на всех праздниках и церемониях.
Вина делятся в зависимости от процента содержания сахара (грамм/литр) на сухие, полусухие, десертные.
Белые сухие вина: Алиготе, Фетяска, Рислинг.
Белые полусухие вина: Фетяска Албэ, Совиньон, Пино.
Белые сладкие вина: Мускат, Шардонне.
Красные вина сухие и полусухие: Каберне, Рошу де Пуркарь.
Красные сладкие вина: Каберне, Совильон, Пино…
Вина подчёркивают вкус блюд, к которым они подаются. Каждое застолье начинается с аперитива.
Сочетание определённых блюд и напитков:
• закуски – аперитивы и белые сухие вина;
• супы, борщи – как правило, к ним не рекомендуются напитки, но к определенным концентрированным борщам из рыбы подается белое сухое вино;
• блюда из рыбы – белые сухие вина;
• основные блюда – красные сухие и полусухие вина;
• блюда из мяса птицы – белые сухие и полусухие вина;
• сыры (в том числе овечья брынза, свежая или солёная) – все вина можно совмещать с сырами, кроме сладких;
• десерт – сладкие вина, игристое вино.
Игристое вино (шампанское) можно подавать на протяжении всего застолья, сухие вина – в начале, полусухие и десертные – в конце.
Молодые вина подаются перед старыми; легкие вина – перед крепкими; сухие – перед полусухими и сладкими винами; белые сухие и полусухие вина подаются перед красными; белые сладкие вина – после красных; крепкие вина подаются к жирным и/или пикантным блюдам.
Такое сочетание вин с определёнными блюдами соблюдается в ресторанах, тогда как в сельской местности употребляют то вино, которое есть в наличии. Потребление вина является культурным комплексом ритуалов, обычаев и церемоний. Благодаря давности вина в социальной практике и своей символичной ценности, оно основательно опредилило поведение, менталитет, психологию людей, проживающих в Молдове.
Распитие вина у молдаван – это самый закодированный, общепринятый и проверенный ритуал, который отражает социальные взаимоотношения его участников и систему ценностей в обществе.
Важное сообщение для граждан Молдовы в России
Китай введет безвизовый режим для граждан ряда стран
Валерий Катрук: "Важно сохранять связь с природой. В этом кроется источник силы, вдохновения и истин…
Каково место Молдовы в топе самых сильных паспортов
Как Попшой комментирует информацию о намерении властей ввести визы для граждан России
Компания DAAC Hermes получила Сертификат доверия как самый честный налогоплательщик ©
- Академик Щетинин о спиртном
- 5 островов, которые прозвали проклятыми и обходят стороной (+Фото)
- Новинки сельхозтехники от ATC-Agrotehcomerț на выставке TehAgroFest 2024 ©
- 264 часа без сна: блогер попытался установить мировой рекорд — почему это опасно и бессмысленно?
- Научно доказано: какая музыка способна избавить от депрессии?
- У вас немеют руки по ночам? Это не возраст!
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1964
- Население:
- 125 чел.
Валя Верде (Valea Verde) – село в составе коммуны Копанка района Кэушень. Село расположено на расстоянии 25 км от города Кэушень и 93 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 125 человек. Село Валя Верде было основано в 1964 году.
Комментарии
(0)