01 сентября 2020, 11:00 Детям 5295

Как будут кормить детей в учебных заведениях

Учащиеся, которые будут посещать школы Кишинева с 1 сентября, не будут питаться в учебных заведениях в первые 7 дней обучения.

Об этом заявил представитель муниципального Управления по безопасности пищевых продуктов Евгений Страйстэ на заседании Муниципального совета Кишинева.

«Это делается для того, чтобы в столовых учебных заведений не было скоплений людей», – пояснил Евгений Страйстэ.

Впоследствии детям предложат упакованные продукты, которые будут подавать в столовой. Затем, в течение двух недель планируется вернуться к обычному питанию в школах. В августе муниципальное Управление по безопасности пищевых продуктов проверило пищеблоки всех школ и детских садов муниципалитета.

«Были взяты пробы воды из водопроводной сети, особенно в образовательных учреждениях на окраинах, в пригородах, потому что в предыдущие годы в этих населенных пунктах были обнаружены недостатки качества воды, эти учреждения в пригородах снабжались из собственных источников – местных артезианских колодцев. Было взято около 20 проб питьевой воды, 4 из которых оказались не соответствующими микробиологическим показаниям. Соответственно, администрации учреждений были поданы предписания, чтобы решить проблему с помощью санитарных мероприятий. В предписании указано, что процесс кормления детей можно начинать только с доставленной водой», – сообщил Евгений Страйстэ.

По его словам, в целом технико-санитарная ситуация в пищеблоках удовлетворительная: «Подавляющее большинство отремонтировано или в них завершается текущий ремонт. Там, где произведен капитальный ремонт, работы завершены». В течение июля-августа были проведены онлайн-семинары с администрациями образовательных учреждений и руководителями пищевых производств, с целью снижения факторов риска в контексте эпидемиологической ситуации.

«Все пищевые блоки в достаточном количестве оснащены дезинфицирующими растворами. Персонал укомплектован средствами защиты, масками, козырьками, латексными перчатками», – заверил представитель Управления безопасности пищевых продуктов.