16 августа 2016, 14:15 Детям 5341

Новое меню в школах и детских садах

Министерство здравоохранения завершило разработку Рекомендаций по режиму здорового питания в учебных заведениях страны, сообщает МОЛДПРЕС.

Документом предписаны как рекомендуемые продукты питания, так и продукты, запрещенные для использования в рационе детей и школьников.

Впервые новые меню были разработаны для зимнего и летнего сезона. «В этих меню предусмотрено обогащенное витаминами фруктово-овощное питание, увеличен объем потребляемой питьевой воды, а также созданы возможности для проявления физической активности в школах», - говорится в пресс-релизе Министерства здравоохранения.

«Вместе с тем введены два дня, когда в меню в обязательном порядке будут включены рыба, мучные блюда и диетическое питание для детей с заболеваниями органов пищеварения. Также специалисты исключили из меню мясные продукты с пищевыми добавками (колбасные изделия), жареные блюда и снизили количество хлеба и макаронных изделий», - уточнили в министерстве.

Разработанным документом также предусмотрены санитарные нормы по содержанию пищеблока и технология приготовления ряда продуктов, таких как, например, яйца, мясо, рыба, молочные продукты, овощи и фрукты.

Рекомендации будут применяться во всех школах и детских садах страны начиная с 1 сентября.