02 марта 2016, 15:17 Молдавская диаспора 12112

Татьяна Виеру – Фея сладостей из Рима (Фото)

Живет в Италии в течение 16 лет и семь лет делает торты на заказ

Окончили филологический факультет, хотели хорошей карьеры и достойной жизни дома, но так как «света в конце туннеля не было видно», они отправились на чужбину. Речь идет о Станиславе и Татьяне Виеру, двух молдаванах, чью историю мы решили вам рассказать. Оба признают, что в начале было трудно: они оставили своих детей в Молдове, и, когда прибыли в Италию, ему, имеющему докторскую степень в области филологии, пришлось работать на строительной площадке, в то время как она нашла работу в богатой итальянской семье. Сегодня семья Виеру живет хорошо: она зарабатывает деньги, занимаясь выпечкой, он зарабатывает фотографией.

16 лет назад супруги Виеру эмигрировали в Италию. Они решили уехать за границу, чтобы обеспечить достойное будущее своим двум сыновьям: Богдану, которому сейчас 20 лет, и Виктору, которому исполнилось 17 лет. «Рим был моей мечтой. Здесь долгое время работала моя свекровь, которая рассказывала нам красивые истории: что можно хорошо заработать, а работа не такая уж тяжелая. Мы ее послушали и решили уехать. Мы намеревались собрать определенную сумму денег, а затем вернуться домой. Но после трех лет проживания в Италии, когда закон позволил нам привести детей, мы решили остаться там. В Молдове были трудные времена, в то время как в Италии мы только начали жить лучше», – рассказывает Татьяна Виеру, излучая положительную энергию. Возможно, это качество, плюс юмор и уверенность в себе, помогли ей добиться успеха на своей новой родине.

Самое большое сожаление

Наша беседа началась на оптимистической ноте, но когда она начала говорить о своих сыновьях, ее голос задрожал.

Богдан и Виктор были маленькими, когда их родители уехали за границу. В течение трех лет их растила бабушка, а с мамой и папой они говорили только по телефону примерно раз в два дня. «Тогда не было возможности увидеть онлайн тех, кто остался дома», – уточняет Татьяна.

Он не хочет вспоминать то время, считая его худшим периодом в своей жизни. «Когда я их оставила маме, у меня был комок в горле. Старшему сыну было почти четыре года, а младшему – всего 10 месяцев. Я потеряла то, что было важнее всего: первый шаг и первое слово, произнесенное Виктором. Я не видела его три года...» И пауза, потому что она не может сдержать слез, а на лице читается сожаление.

Сквозь слезы Татьяна Виеру продолжает свой рассказ: «Каждые две недели, муж говорил мне, что если я не перестану плакать, он посадит меня в самолет и отправит домой. Но я был там ради них, ради их будущего, так что я должна была быть сильной, должна была терпеть.

Я вспоминаю, как после трех лет разлуки младший сын увидел в первый раз отца и спросил старшего брата: «Кто этот человек, которого все зовут Станиславом?». Когда мы привезли сюда своих детей, они стали ходить в школу, и мы приняли решение остаться в этой стране. Дети нас держат нас здесь, они не хотят возвращаться в Молдову. Однажды я их привезла, не спрашивая, хотят ли они этого, и я больше не имею права принимать за них решения».

Все с арендой: они переехали в свой дом!

Первая работа, которую нашла тогда 25-летняя молдаванка, была в итальянской семье. В течение полугода она заботилась о двух детях, растущими на всем готовом, которые были «злыми и испорченными сверх всякой меры». Единственной хорошей частью этого опыта было то, что из-за них она выучила итальянский язык гораздо быстрее, чем ожидала. «Они меня вынудили: не хотели есть, разбрасывали игрушки куда попало, и я не знала, как им объяснить, что так нельзя. Я учила итальянский по словарю. Когда я поменяла работу, окружающие не могли поверить, что я так хорошо говорю по-итальянски, хотя приехала в страну совсем недавно. На второй работе я должна была заботиться о старушке, за которой раньше ухаживала моя свекровь. Через два года я нашла работу в итальянской семье, которая очень нам помогла, и мы смогли привести в Рим своих детей. Долгое время мы снимали жилье, но в прошлом году купили квартиру», – рассказывает Татьяна Виеру.

Увлечение изготовлением тортов росло вместе с сыновьями

В течение восьми лет ее муж работал на стройке, но в нем обнаружился талант к фотографии, и сейчас наши соотечественники в Италии приглашают его снимать их семейные события.

Когда они, наконец, привезли своих сыновей в «европейский сапог», Татьяна не могла не побаловать их вкусной и здоровой маминой выпечкой. Тогда и проявилось ее увлечение к изготовлению сладостей. И поскольку итальянские кондитерские изделия не удовлетворяли ее вкус, она решила сама их готовить. Использует только здоровые ингредиенты, большая часть которых привезены из Молдовы, и не позволяет себе никаких консервантов.

Он хорошо помнит, как ей понравился торт с розами из сахарной пасты. Это было на вечеринке по поводу дня рождения, и красивый торт был изготовлен филиппинкой по желанию именинницы.

О «лакмусовой бумажке»

Вернувшись домой, она побежала к компьютеру, чтобы найти более подробную информацию о технологии моделирования украшений для тортов и начала пробовать на практике то, что она видел на экране. «Я осмелела и начала играть сахарной пастой. Первый торт на заказ я сделала для молодого человека, который однажды попробовал торт, приготовленный для моей подруги. Он мне сказал, что будет праздновать день рождения, и хотел бы попробовать торт, который напомнит ему о доме. Он меня уговорил, и я попросила оплатить только ингредиенты. Через некоторое время я получила второй заказ, так все и началось. Но самая большая проблема у меня было шесть лет назад, когда румынская кейтеринговая компания предложила мне сделать торт для свадьбы с более чем 100 гостями. Сначала я отказалась, потому что именно в тот день я должна была быть нанашкой на другой свадьбе. Но они не отставали, и в конце концов уговорили. За одну ночь с помощью мужа я сделала шесть тортов разных размеров. Представьте себе: я с прической и макияжем для свадьбы, где я была нанашкой, моделирую цветы из сахарной пасты. Это был уникальный опыт, который убедил меня в очередной раз, что могу сделать и это!» – подчеркивает Татьяна.

Самый дорогой торт: 800 евро

Сегодня Татьяна Виеру сотрудничает с кейтеринговыми фирмами, а среди ее постоянных клиентов есть итальянцы, испанцы, португальцы и, конечно же, молдавские эмигранты.

В неделю она делает 5-10 тортов, а их цена варьируется в зависимости от используемых ингредиентов и веса. Самый дешевый торт стоит 50 евро, а самый дорогой стоил 800 евро и был приготовлен для свадьбы с 150 гостями.

Ее увлечение к изготовлению сладостей росло вместе с ее сыновьями. Теперь, когда они уже студенты, она может следовать голосу сердца, делая то, что она действительно любит – торты. На этой неделе, к примеру, ей нужно выполнить несколько заказов, а что приводит ее в восторг – это то, что нужно делать много, очень много сладких цветов! Ей нравится делать торты для детей, поскольку это приносит положительные эмоции, но не особо любит заниматься тортами на спортивную тематику.

Тканевые куклы – новая страсть

В ее холодильнике всегда найдется кусок торта, чтобы угостить тех, кто переступает порог ее дома.

Ее увлечение – не из самых дешевых, потому «реквизит» стоит дорого. «Мне повезло, что у меня понимающий муж, ведь бывает, что я покупаю посуду и приборы стоимостью в сотни евро. Но как бы хорошо ни была оборудована моя кухня, мне всегда чего-то не хватает. Когда я что-то покупаю, муж не сердится, не ругает меня – мы можем себе позволить тратить деньги на свои увлечения», – отмечает Татьяна.

Недавно у Татьяны Виеру появилось новое хобби: она шьет тканевые куклы. «Они не для продажи, а для своего удовольствия», – уточняет она. В конце беседы молдаванка призналась, что она и другие члены семьи знают о событиях, происходящих в Молдове: «Мы знаем, что ситуация становится все более тревожной. Это больно, потому что у нас, живущих в чужих странах, нет никаких оснований для того, чтобы вернуться на родину».

Летом прошлого года Татьяна и Станислав Виеру организовали своим родителям отдых в Италии, а в этом году они надеются провести отпуск в Молдове, потому что уже два года не были на родине.