![]() |
В селах на Рождество по старому стилю пекут крендели и калачи
Рождество по старому стилю объединяет семьи и собирает их за большим праздничным столом.
В селах пекут традиционные крендельки и калачи, и так как заканчивается пост, хозяйки готовят для гостей традиционные блюда из мяса.
Готовлю голубцы, потом сделаю котлеты и холодец. Петуха сварим завтра.
В семье Мирон в Сынжерей приготовления идут полным ходом. Нина Мирон говорит, что в Рождество строго чтит традиции предков.
"В шесть часов проснулась, замесила тесто, приготовила все, что нужно. Два часа тесто поднимается, затем зажигаем огонь в печи и начинаем печь хлеб", сказала жительница Сынжерей Нина Мирон.
"Я развожу огонь, жена занимается тестом. Внутренняя часть печки должна быть красной, тогда можно и хлеб в печь ставить", рассказал житель Сынжерей Василий Мирон.
Ну а для тех, кому некогда стоять у плиты, на помощь приходят пекари. На самом крупном комбинате страны ежедневно выпекают 35 тысяч рождественских кренделей.
"Из двух кусков теста лепим рождественский крендель."
"Сначала тесто должно подняться. После этого отправляем его в печь. Готовится около 20 минут."
"Спрос на рождественские крендели растет с каждым годом. Для того, чтобы выполнить заказы, работать приходиться в несколько смен", сказала технолог хлебокомбината Виктория Волуцэ.
В магазинах рождественские крендели стоят в среднем 5 леев.
По традиции, первый рождественский крендель ставят рядом с иконой и хранят до начала весенних полевых работ.
Источник:
Важное сообщение для граждан Молдовы в России
Китай введет безвизовый режим для граждан ряда стран
Валерий Катрук: "Важно сохранять связь с природой. В этом кроется источник силы, вдохновения и истин…
Каково место Молдовы в топе самых сильных паспортов
Как Попшой комментирует информацию о намерении властей ввести визы для граждан России
Компания DAAC Hermes получила Сертификат доверия как самый честный налогоплательщик ©
- Академик Щетинин о спиртном
- 5 островов, которые прозвали проклятыми и обходят стороной (+Фото)
- Новинки сельхозтехники от ATC-Agrotehcomerț на выставке TehAgroFest 2024 ©
- 264 часа без сна: блогер попытался установить мировой рекорд — почему это опасно и бессмысленно?
- Научно доказано: какая музыка способна избавить от депрессии?
- У вас немеют руки по ночам? Это не возраст!
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1924
- Население:
- 26 чел.
Садки (Sadchi) – село в коммуне Катериновка в составе административно-территориальных единиц Левобережья Днестра, Республика Молдова. Село расположено на расстоянии 21 км от города Каменка и 123 км от муниципия Кишинев. По данным 2011 года, в селе проживало 26 человек. Село Садки было основано в 1924 году.
Комментарии
(0)