15 августа 2024, 12:00 Молдавская действительность views 130
Хозяйки готовят консервы к холодному сезону
15 августа 2024, 12:00 Молдавская действительность views 130

Хозяйки готовят консервы к холодному сезону

В этот период хозяйки готовят консервы на зиму. У каждой из них свои рецепты, особенно если речь идет о соленьях.

Валентина Райлян из села Русештий Ной Яловенского района маринует десятки килограммов огурцов.

«Использую только огурцы с грядки, а не из теплицы, этому меня научили мама и бабушка. Есть сорта из теплицы, которые можно солить, но очень редко».

Чтобы соленья сохранялись весь год, рассол нужно готовить из крупной соли и воды из колодца, отмечает ее муж Ион Райлян, передает Noi.md со ссылкой на tvrmoldova.

«Все соленья мы делаем на воде из колодца. Холодная, чистая, пресная вода делает соленые огурцы вкусными».

Люди не отказываются от традиции заготовлять консервы на зиму, даже если из-за засухи цены выше, чем в прошлом году.

Так, на столичных рынках килограмм помидоров можно купить за 13 леев, сладкий перец – минимум за 10 леев. Столько же стоят баклажаны, а килограмм огурцов стоит около 20 леев.

Источник: noi.md

Ключевые слова:

Консервы , цена

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1489
Население:
783 чел.

Первомайское (Pervomaiscoe) – село и административный центр коммуны района Хынчешть. Первомайское – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 26 км от города Хынчешть и 60 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 783 человека. Первое документальное упоминание о селе Первомайское (под названием Троенешть) датировано 1489 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.