![]() |
Едите острую пищу!? Узнайте, что говорят об этом китайские эксперты
Ежедневное потребление острых блюд существенно снижает риск ранней смерти, в особенности от таких недугов, как злокачественные опухоли, ишемическая болезнь сердца и респираторные заболевания, показало исследование, проведенное в Китае, результаты которого опубликованы в журнале «British Medical Journal», сообщает AFP.
«Наш анализ выявил обратную корреляцию между употреблением острой пищи и общей смертностью, а также с некоторыми причинами смерти (рак, болезни сердца и респираторные заболевания)», – заявили члены исследовательской группы.
В принципе, исследование, проведенное на выборке из почти полумиллиона китайцев в течение нескольких лет, показало, что «у тех, кто ест острую пищу почти каждый день, риск преждевременной смерти на 14% ниже по сравнению с теми, кто ест пряную пищу реже, чем раз в неделю».
Эта связь замечена и у мужчин, и у женщин, но она проявляется сильнее у тех, кто ест острую пищу и не употребляет алкоголь.
Кроме того, частое потребление острой пищи связано с более низким риском смерти от рака, ишемической болезни сердца и заболеваний дыхательной системы.
«Эти результаты согласуются с предыдущими исследованиями, которые уже продемонстрировали положительное влияние специй на здоровье человека», – отмечают авторы статьи в BMJ, исследователи из Китайской академии медицинских наук.
Наиболее часто употребляемой специей в Китае является свежий или сушеный перец чили, содержащий алкалоид под названием капсаицин, действие которого, по мнению исследователей, проявляется в снижении риска развития ожирения, а также в антиоксидантном, противовоспалительном и противораковом эффекте.
Специалисты признают, что исследование носило наблюдательный характер, а значит, пока не могут быть представлены конкретные выводы о причинах и следствиях «чудодейственного» эффекта острой пищи, отмечает AFP и подчеркивает, что, несмотря на большой размер выборки, исследование содержит недостатки, в том числе отсутствие подробной информации о составе блюд, употребляемых участниками.
«Неясно, являются ли эти замеченные корреляции прямым результатом потребления пряностей или других полезных элементов в продуктах питания, которые не были измерены», – прокомментировала специалист в области питания и эпидемиологии Кембриджского университета Нита Форухи, которая не участвовала в исследовании, проведенном в Китае.
В своем комментарии, опубликованном в BMJ, д-р Форухи указала на возможную связь результатов исследования с потребляемыми в Китае напитками, такими как вода и чай, которые любители острой пищи пьют в большом количестве.
Чтобы определить, если пряная еда может улучшить здоровье и снизить смертность, или речь идет о других пищевых предпочтениях и привычках, которые оказывают положительное влияние на здоровье, необходимы дальнейшие исследования, отметил источник, цитируемый AFP.
Источник:
14 сентября в Кишиневе состоится исключительный концерт Тамары Гвердцители!
YMCA Молдова организовала международный лагерь Dignity Camp ©
Важное сообщение для молдаван в России
Увеличенный поток путешественников на границе: рекомендации Таможенной службы
Предупреждение для молдавских граждан: МИД выпустил предупреждение о поездках в Турцию
Где предпочитают отдыхать в Молдове в последний месяц лета
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1786
- Население:
- 711 чел.
Дойбань I (Doibani I) – село и административный центр одноименной коммуны в составе административно-территориальных единиц Левобережья Днестра, Республика Молдова. В состав коммуны входят населенные пункты Дойбань I, Дойбань II и Койкова. Село расположено на расстоянии 16 км от города Дубэсарь и 60 км от муниципия Кишинев. По данным 2011 года, в селе проживало 711 человек. Первое документальное упоминание о селе Дойбань I датировано 1786 годом.
Комментарии
(0)