[вверх]Население

По данным переписи 2004 года, в селе проживают 756 человек: 50,53 % — мужчины, 49,47 % — женщины. Этнический состав: 99,07 % — молдаване, 0,93 % — русские. В Шипке зарегистрировано 262 домашних хозяйства, на каждое из которых в среднем приходится 2,9 человека.

[вверх]История

Единого мнения о дате первого упоминания села Шипка не существует. В документе, датируемом 1471 годом, называется село Щапка. Первое достоверное документальное упоминание о Шипке относится к 1610 году.

В Шипке есть ветряная мельница, которой более полувека. Когда-то она была одной из самых востребованных в Шолданештском районе (перерабатывающая мощность равна 15 тоннам в сутки), однако теперь увязла в долгах.