Перец сладкий по-домашнему

07 октября 2010, 17:56 views

36368

Ингредиенты:

•   8 сладких перцев среднего размера,
•   1 столовая ложка рубленой зелени укропа и петрушки.

Для соуса:
•   2-3 помидора,
•   2 средние луковицы,
•   2 столовые ложки растительного масла,
•   1 корень моркови,
•   3-4 дольки чеснока,
•   соль,
•   молотый черный перец.

Приготовление:

Перец подготовить, как указанно в рецепте «Перец сладкий фаршированный». Выложить веером на тарелке на середину. Выложить соус.

Приготовление соуса: Лук и морковь нарезать мелкой соломкой, пассировать до золотистого цвета лука. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, соединить с овощами, тушить 5-7 минут, в конце добавить соль, молотый перец, измельченный чеснок, рубленую зелень.

Блюдо приготовлено в ресторане «Дойна»
шеф-повар Путреша Анна
г. Кишинэу, ул. Роз, 6

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Захорна

Статус:: Село
Первое Упоминание:: XVII век
Население:: 357 чел.

Загорна (Zahorna, Захорна) — село в составе коммуны Добруша Шолданештского района. Площадь села — 1,80 кв. км, периметр — 7,82 км. Расположено в 26 км от города Шолданешты и 87 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 357 человек. Первое упоминание о Загорне найдено в документах XVII века.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.