Икра из баклажанов

08 октября 2010, 11:03 views

41100

Ингредиенты:

2 баклажана,
2 помидора,
1 луковица,
3 столовые ложки растительного масла,
2 дольки чеснока,
соль,
молотый чёрный перец,
1 столовая ложка рубленой зелени укропа и петрушки.

Приготовление:

Баклажаны испечь в духовом шкафу, очистить от плодоножек и кожуры, сок отжать под прессом. Измельчить плоды деревянным ножом (чтобы масса не потемнела), добавить пассированный лук нарезанный кубиками. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Подготовленные овощи соединить, добавить измельчённый чеснок, соль, перец, зелень укропа, растительное масло, всё перемешать и хорошо взбить.

Блюдо приготовлено в ресторане «Chateau Vartely»
шеф-повар, Беректарь Дмитрий
мун. Орхей, ул. Елиберэрий, 170/б

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Дубна

Статус:: Село
Первое Упоминание:: 1620
Население:: 870 чел.

Дубна (Dubna) – село и коммуна района Сорока. Дубна – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 25 км от города Сорока и 145 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 870 человек. Первое документальное упоминание о селе Дубна датировано 1620 годом.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.