![]() |
Зоны мира, где люди живут более 100 лет
Жители пяти зон планеты, называемых «голубыми зонами», живут дольше остальных, дольше 100 лет, пишет журнал Time.
Греческий остров Икария, горный хребет Сардиния, полуостров Никоя в Коста-Рике, Окинава в Японии и Лома-Линда в холмистом районе Сан-Бернардино в Калифорнии – это пять так называемых голубых зон, жители которых имеют сходные кулинарные привычки, согласно Agerpres.
Большинство семей в этих районах потребляют мясо не чаще двух раз в неделю. Оно либо включено в блюдо, либо подается отдельно. Потребление приготовленного мяса должно быть ограничено – максимум пять раз в месяц, по 28 граммов или меньше. Мясо в этих зонах происходит от животных, которые пасутся сами, и их мясо богато жирными кислотами Омега 3.
«Adventist Health Study 2», которое прослеживало здоровье 96 000 американцев с 2002 года, показало, что те, у кого в ежедневном рационе была растительная пища и небольшая порция рыбы, жили дольше. В голубых зонах, расположенных вблизи океанских вод, рыба является основным компонентом ежедневного рациона. В большинстве этих районов потребляют сардины, анчоусы и треску, т. е те виды рыб, которые не подвергаются воздействию высокого уровня ртути или других химических веществ.
Пищеварительная система человека не приспособлена для потребления коровьего молока, которое богато жирами и сахаром. Жители голубых районов получают кальций из растений. Чашка капусты кале (brassica oleracea) содержит столько же кальция, что и чашка молока. Однако продукты из козьего и овечьего молока, такие как йогурт или сыр, часто встречаются в рационе жителей Сардинии и Икарии.
Жители этих районов едят не больше одного яйца в месяц. Греки полуострова Никоя жарят яйцо и кладут его в кукурузную лепешку, а японцы на Окинаве варят яйцо в супе. На завтрак яйцо подается вместе с фруктами, с кашей из цельных зерен или хлебом.
Черные бобы в Никое, соя в Окинаве, чечевица, гарбанзо и белые бобы в зоне Средиземного моря. Фасоль – это практически основа рациона жителей всех этих голубых зон. В среднем фасоль содержит 21% белка, 77% углеводов и очень мало жиров. Бобовые являются отличным источником клетчатки и содержат в одном грамме питательных веществ больше, чем любое другое растение на планете.
В трех из пяти голубых зон хлеб является основных продуктом. Но он отличается от хлеба, который большинство из нас покупает. Например, в Икарии и Сардинии хлеб производится из пшеницы, ячменя и ржи, каждый из которых обеспечивает много питательных веществ и высокий уровень клетчатки. Другой традиционный хлеб в этих областях готовится на дрожжах, которые перерабатывают глютен и крахмал, когда тесто растет. В результате получается хлеб с низким гликемическим индексом.
Жители этих районов потребляют примерно пятую часть той дозы сахара, что привыкли потреблять люди. Люди старше ста лет потребляют мед и едят десерт только по случаю определенных праздников. В идеале, не добавляйте больше четырех чайных ложек сахара в день в напитки или в пищу. Торты, конфеты или выпечку следует есть всего несколько раз в неделю. И абсолютно необходимо избегать десертов с подсластителями.
Жители голубых зон ежедневно потребляют в среднем две горстки орехов. Недавно Гарвардский университет обнародовал результаты исследования, которое проводилось на протяжении более 30 лет, показавшие, что смертность среди людей, ежедневно потребляющих орехи, на 20% ниже, чем у остальных, и низкий уровень плохого холестерина (ЛПНП) в крови.
Источник:
Важное сообщение для граждан Молдовы в России
Китай введет безвизовый режим для граждан ряда стран
Валерий Катрук: "Важно сохранять связь с природой. В этом кроется источник силы, вдохновения и истин…
Каково место Молдовы в топе самых сильных паспортов
Как Попшой комментирует информацию о намерении властей ввести визы для граждан России
Компания DAAC Hermes получила Сертификат доверия как самый честный налогоплательщик ©
- Академик Щетинин о спиртном
- 5 островов, которые прозвали проклятыми и обходят стороной (+Фото)
- Новинки сельхозтехники от ATC-Agrotehcomerț на выставке TehAgroFest 2024 ©
- 264 часа без сна: блогер попытался установить мировой рекорд — почему это опасно и бессмысленно?
- Научно доказано: какая музыка способна избавить от депрессии?
- У вас немеют руки по ночам? Это не возраст!
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1672
- Население:
- 2137 чел.
Садык (Sadîc) – село и коммуна Кантемирского района. В состав коммуны входят населенные пункты Садык и Тараклия. Село расположено на расстоянии 44 км от города Кантемир и 119 км от муниципия Кишинэу. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 2137 человек. Село Садык было впервые засвидетельствовано документально в 1672 году.
Комментарии
(0)