13 марта 2013, 15:12 Кухня 8457

Молдаване – мастера по приготовлению суши

Молдавская команда во главе с шеф-поваром Александром Ткачуком участвовала в Кубке мира по приготовлению суши, в Японии. Члены команды проявили оригинальность, приготовив нигири-суши, но не с рыбным филе, а с мясом дикой утки.

Помимо нашей команды, в соревновании приняли участие повара еще из семи стран: Бельгии, Сингапура, Швеции, Румынии, Украины, Уругвая, США. Лучшим оказался представитель Швеции, который представил на суд жюри суши из скандинавского лосося, с кремом из авокадо.

По словам организаторов, конкурс собрал более двух тысяч зрителей.

Суши - блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. История этого вида пищи, началась два века назад, когда жители японской столицы, всегда спешащие, предпочитали есть сырую рыбу с рисом. И таким образом не тратили время на приготовление пищи, пишет prime.md.